2019-06-22の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。

今日も焼きとうもろこしが食卓に登場しました。

　

こちらは、ホルモン焼きです。マルニ食品のネギ塩ホルモンを使って作りました。キャベツをたっぷり入れました。お味ですが、ホルモンは生ホルモンなので、噛めば噛むほどホルモンの旨味が口の中に広がって美味しかったです。まだまだ冷凍庫にマルニ食品のホルモンがありますので、楽しみたいと思います。

赤魚のみりん干しは、赤魚の身が厚く、脂の乗っていて、みりんの風味が効いていて美味しかったです。

焼きとうもろこしは、2日連続になります。昨日とは違うスーパーでとうもろこしが安かったので買ってきました。こちらのとうもろこしも、甘くて粒が大きくて美味しかったです。

オクラ納豆は、奥様が好きなメニューです。納豆とオクラのねばねばを楽しみました。

今日はともちゃんによる美味しい夕食でした。

2019-06-21の夕食

今日の夕食は、時間が無かったので、簡単に用意出来るもので夕食を用意しました。

ともちゃんと奥様で用意しました。品数は多いです。

とうもろこしが安かったので、買ってきて、焼きとうもろこしを作りました。ガスコンロのグリルで作りました。こんがり焼くことが出来ました。甘くて美味しいとうもろこしでした。

冷凍のたこ焼きが冷凍庫を占拠していたので、たこ焼を食べようということになり、食卓に乗せました。中がふっくらして美味しかったです。

笹かまぼこが安かったので買ってきました。チーズ入りの笹かまぼこでしたので、チーズの旨味と笹かまぼこの旨味を楽しめました。

納豆サラダは、最近我が家で流行っているサラダです。簡単に出来る割に美味しいので、メニューに困った時のサラダになっています。今日の納豆サラダも美味しかったです。千切りキャベツもたくさんいただくことが出来ました。

明太子とご飯の組み合わせ、食欲がそそられる美味しい組み合わせですね。大きい明太子でしたので、食べ応えがありました。美味しかったです。

奥様が作ってくれたほうれん草と卵の味噌汁、優しい味わいの味噌汁で美味しかったです。

今日は、簡単に用意した品数の多いメニューが美味しい夕食でした。

2019-06-20の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。

今日も品数が多い夕食です。

こちらはプルコギです。プルコギ用の牛肉は、冷凍庫に常備しているので、いつでも作れます。昨日のうちから奥様と相談して、今日はプルコギにしようということにしたので、奥様が作ってくれました。お味ですが、いつも通りの旨味たっぷりの美味しいプルコギでした。

カニ玉は、永谷園のカニ玉の素を使って奥様が作ってくれました。この味はなかなか家庭では出せないですね。こちらもカニの風味、旨味たっぷりで美味しかったです。

ポテトサラダは、ともちゃんがスーパーのお惣菜コーナーから買ってきたものです。ゴロゴロしたじゃがいもと大きいハムが美味しいポテトサラダでした。

エリンギご飯は奥様が作ってくれました。今回のエリンギご飯には、生醤油ではなく、味付け醤油を使って炊き込んだとのことです。醤油で炊き込んだ炊き込みご飯よりもまろやかに仕上がっていて美味しかったです。

かぶときゅうりの浅漬けは、ともちゃんが漬けたものです。かぶときゅうりの食感が美味しい浅漬けでした。

今日は、品数が多くて、どれも旨味たっぷりの料理が美味しい大満足の夕食でした。

2019-06-19の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんで用意しました。

全品手作り料理です。

奥様が青椒肉絲を作ってくれました。味付けはオイスターソースをベースにしたとのことです。お味ですが、食感の良いピーマンとタケノコと旨味のある豚肉のコンビネーションが美味しい青椒肉絲でした。食欲をそそる味でしたので、大満足でした。

アサリが安かったので、キャベツと一緒に酒蒸しにしました。ともちゃんが作りました。アサリのエキスがキャベツにも染み渡り、キャベツの甘味と相まって美味しかったです。

昨日に引き続き、レタスと塩こんぶのサラダは、シャキシャキしたレタスの食感と塩こんぶのアクセントが美味しい一品でした。

奥様が作ってくれた梅ひじきとご飯、爽やかな梅の味とひじきの食感が美味しいご飯でした。

大根の味噌汁は、大根の甘味を感じられる美味しい味噌汁でした。

今日は、奥様とともちゃんによる手作り料理満載の美味しい夕食でした。

2019-06-18の夕食

今日の夕食は、奥様が用意しました。

ともちゃんが買ってきたメバチマグロのお刺身も食卓に乗せてもらいました。

こちらは奥様がお取り寄せした豚ロース肉の味噌焼きです。冷凍のものを焼いてくれました。大きくて立派なロース肉です。お味ですが、ロース肉自体に味があって、さらに味噌によって旨味が増して美味しかったです。ロース肉も柔らかくて脂身にも甘味があって、格別なロース肉でした。

肉じゃがは奥様の手作り料理です。全体に味が馴染んでいて美味しかったです。具材の大きさも丁度良くて、それぞれの具材をバランス良くいただくことが出来ました。

メバチマグロのお刺身は、サクで売られていたものをともちゃんがカットしました。上手くカットすることが出来ました。スジが少なくて食べやすかったです。

こちらは、レタスと塩こんぶのサラダです。奥様が食べたかったとのことです。我が家では｢レタス｣と言えば、レタスしゃぶしゃぶをすることがほとんどで、サラダで食べる機会がありませんでした。久しぶりに食べる生のレタス、シャキシャキした食感が美味しかったです。塩こんぶの塩味、旨味も効いた美味しいサラダでした。

今日は奥様による旨味たっぷりの食べ応えのある美味しい夕食でした。

2019-06-16の夕食

今日の夕食も、ともちゃんが用意しました。

メニューはシンプルに3品です。全品手作りです。

本マグロのかまが手に入ったので、ガスコンロのグリルで塩焼きにしました。大きなかまでしたので、グリルにはいるかどうか心配でしたがギリギリ入りました。お味ですが、さすがに本マグロだけあって、脂がたっぷり乗っていて、さらに脂に甘味があってとても美味しかったです。可食部もたくさんあったので、食べ応えがありました。大満足の一品でした。

白菜が冷蔵庫にあったので、車麩、豚肉、こんにゃく、人参と一緒に煮て、煮物を作りました。ともちゃんの実家で母親がよく作る煮物です。お味ですが、素朴な味わいで美味しかったです。それぞれの素材の味を楽しめました。

かぶときゅうりの浅漬けは、ともちゃんが漬けたものです。さっぱりと美味しくいただきました。

今日は、ともちゃんによるシンプルながらも全品手作りの美味しい夕食でした。

2019-06-15の夕食

今日の夕食もともちゃんが用意しました。

シンプルな構成です。こんにゃくをたくさん使った料理を作りました。

こちらは、大根とこんにゃくとイカの煮物です。大根の煮物には、イカが合いますね。イカの風味が美味しいので、こんにゃくも入れて煮込みました。使ったイカは、スルメイカです。お味ですが、イカの風味が大根とこんにゃくに良く染み込んで美味しかったです。今の時期のスルメイカは、小振りですが、味は十分出ていました。スルメイカの旬は、夏です。大きさも大きいので、夏に旬のスルメイカを使った料理を楽しみたいと思います。

こちらは、ごぼうと牛肉と糸こんにゃくの煮物です。ごぼうの風味と牛肉の旨味が美味しい煮物でした。こちらの煮物には、糸こんにゃくが合いますね。糸こんにゃくを入れたので、ボリュームも満点でした。

こちらは、ともちゃんが大好きなうずらの卵のフライです。まろやかで美味しいフライでした。

今日は、ともちゃんによるこんにゃくをたくさん使った料理が美味しい夕食でした。