2017/08/25の昼食【青森ラーメン】

今日から青森出張です。今週は月曜から木曜まで韓国出張で、翌日から青森出張なので大変です。出張先のともちゃんの昼食と言えば、ラーメンです。青森の煮干ラーメンを食べることにしました。選んだお店は青森駅周辺のお店です。

ともちゃんは、12時ちょっと前に店に入ったので、空席があってラッキーでした。3分後には満席になりました。人気のお店のようです。注文したラーメンは「あっさりちぢれ麺」です。食べた感想ですが、スープは柑橘系の味が若干して、スープに旨みがあまり感じられないあっさりとしたスープでした。ちぢれ麺は、韓国のサービスエリアで食べた麺とあまり変わらない感じでした。行列ができていたラーメン屋さんですが、ともちゃんにとっては並んでまで食べたいとは思わないラーメン屋さんでした。

昼食後、ビジネスパートナーの方に会って青森ラーメンの話をしたところ、青森で美味しい煮干ラーメン屋さんを教えてもらいました。今度はそちらのラーメンを食べてみたいと思います。

2017/08/24の夕食

家に戻って夕食を取りました。奥様がカレーを用意してくれていました。

海外出張から戻った時、たいてい奥様はともちゃんの大好物なカレーを用意してくれます。ありがたいです。

ともちゃんの好きなカレールーは、バーモントカレーの中辛です。奥様はともちゃんの好きなカレールーでカレーを作ってくれるのでありがたいです。今日のカレーもゴロゴロ具材の美味しいカレーでした。具材をゴロゴロさせるためには野菜の煮る時間をそれぞれ調整する必要があります。手間がかかることを奥様がしてくれるので頭が下がります。奥様のカレーを食べると、日本に帰ってきた感じがしますね。

奥様はトンカツも用意してくれていました。カツカレーも楽しみました。最高です。

カレーに付き物のキャベツのサラダです。ともちゃんの好きな宮崎の玉ねぎドレッシングをかけて美味しくいただきました。

大根と貝の缶詰の煮物です。貝の缶詰の汁が大根に良く染み込んで美味しかったです。

今日の帰国後最初の我が家での夕食、奥様の料理で楽しみました。

2017/08/24の機内食【大韓航空】

行きの飛行機が大韓航空なので、帰りも大韓航空になります。機内食が気になるところです。

行きの機内食は、ビーフでしたが、帰りはチキンでした。

帰りの機内食、チキンとキノコ、野菜の煮物、旨味たっぷりのソースで美味しくいただきました。ご飯に合う一品でした。

いつも使う日本航空は、日本の航空会社なので、日本発の機内食がとても美味しいです。帰りは普通です。

大韓航空は、韓国の飛行機会社なので、韓国発の機内食は美味しいのかなと思いました。行きの日本発の機内食は、ちょっと…でしたので。

色々勉強になる機内食でした。

2017/08/24の朝食【韓国】

今日、帰国します。帰国の日の朝食は、ビジネスパートナーの事務所近くの韓国料理屋さんで取るのが定番になっています。

そして、朝食で食べるのがいつもの「ソンロンタン」です。牛骨のスープですね。こちらのお店のソンロンタンは、牛骨をじっくり煮込んだだけのシンプルなスープで、味を加えていません。自分で塩こしょうをスープに入れて味を整えていただきます。気持ちがほっとする味ですね。途中でキムチを入れ、味に変化をつけて食べたりもしました。シンプルな旨味たっぷりのスープは、何を入れても合いますね。

今回の出張でも、仕事をやり遂げました。この「ソンロンタン」は、仕事をやり遂げた後のご褒美のスープですね。今日の「ソンロンタン」、おなかに優しい美味しいスープでした。

2017/08/23の夕食【韓国】

今日の夕食は、煮魚料理です。

色々な魚と大根が辛く味付けされています。ビジネスパートナーの方曰く、漁師料理とのことです。タラやカレイが入っていて、美味しかったです。タラは干したものが使われていましたので、実家でこの前食べた「棒だらの煮物」を思い出しました。大根もピリ辛味で美味しかったです。大満足の夕食でした。

2017/08/23の昼食【韓国】

今日の昼食は、高速道路のサービスエリアの食堂で取ることになりました。高速道路のサービスエリアでの食事は、いつもドラマがあります。今日はどうかというと…

シンプルなラーメンを注文したので、特に何も無かったです。韓国でラーメンを注文すると、インスタントラーメンが提供されることがあり、最初は驚きましたが、もう慣れました。今日のラーメンはおそらく「辛ラーメン」を使っているのだろうと思います。ピリ辛で辛ラーメンに良く似た味わいのラーメン、それなりに美味しかったです。

2017/08/23の朝食【韓国】

今日の朝食は、ホテルの方が勧めてくれた食堂で取ることになりました。

出てきたのは、大きなお肉が鍋から飛び出しそうなくらい入った鍋です。ともちゃんは美味しいと思ったのですが、ビジネスパートナーの方曰く、あまり美味しくないとのことでした。

今日の朝食は昨日の「豆もやしのスープ」と違ってかなりボリュームのある朝食でした。