2019-09-26の夕食
今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。
今日はメイン料理が3品で、ちょっと豪華になりました。
こちらは、カキフライです。スーパーのお惣菜コーナーで安くなっていたので買ってきました。オーブンレンジのフライモードで温めました。外はサクサク、中は牡蠣の旨味がたっぷりで美味しかったです。
こちらは、チンゲン菜、人参、しめじ、エビの炒め物です。それぞれの素材の味が感じられる美味しい一品でした。
こちらの酢豚は、お肉屋さんで売られていた調理済みの冷凍酢豚を解凍調理しました。冷凍してあったとは思えないほど、具材に食感が残っていました。お肉屋さんによる本格的な味付けの酢豚、美味しかったです。
サラダは、玉ねぎドレッシングをかけて美味しくいただきました。
なめこの味噌汁は、なめこのぬめりが美味しかったです。
今日は、ともちゃんによるメイン料理が3品の美味しい夕食でした。
2019-09-25の夕食
今日の夕食は、奥様が用意しました。
ともちゃんが買ってきたフライドチキンも食卓に乗せてもらいました。
こちらは、奥様がお取り寄せした味付け豚ロースです。こんがり焼けています。お味ですが、味付けされた豚ロース肉が旨味たっぷりで美味しかったです。付け合わせの千切りキャベツとぴったり合ったロース肉でした。
ともちゃんが買ってきたフライドチキンは、スーパーのお惣菜のものです。オーブンレンジのフライモードで温めたので、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がり、美味しかったです。
奥様が作った具入りの卵焼きは、見た目がいまいちと奥様が言っていましたが、見た目以上の美味しさでした。
炊き込みご飯も味付けが丁度良くて美味しかったです。
今日は、奥様による美味しい夕食でした。
2019-09-24の夕食
今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。
今日はカレーライスがメインです。
カレーライスは、ともちゃんの好きなハウスバーモントカレーの中辛で作ってくれました。野菜が煮崩れしないように野菜を時間差で煮るのが奥様のこだわりです。お味ですが、食べても舌に辛さが残らないまろやかなバーモントカレー、美味しかったです。ゴロゴロした野菜も美味しくいただきました。
カレーにはサラダが付き物ですね。玉ねぎドレッシングをかけて美味しくいただきました。
こちらは、豆腐に漬けものを乗せたものです。豆腐と漬物がマッチして美味しかったです。
今日は、奥様が作ったカレーライスが美味しい夕食でした。
2019-09-23の夕食
今日の夕食は、ともちゃんと奥様が用意しました。
時間をかけない時短料理が中心です。
こちらはさんまの塩焼きです。秋の味覚の一つですね。秋のさんまの出始めの頃は、値段が高かったので手を出しにくかったのですが、ここにきてようやく1尾100円程度と価格が安くなってきました。脂がたっぷり乗ったさんま、美味しかったです。
こちらは、スーパーから買ってきた生餃子をフライパンで焼きました。羽根付きに焼き上げることが出来ました。皮はパリパリ、中はしっとりしていて美味しかったです。
サラダは、ドレッシングをかけて美味しくいただきました。
こちらは、エリンギご飯です。奥様が作ってくれました。お釜にエリンギと濃口醤油を入れて炊きました。
炊き上がるとこんな感じになります。
エリンギご飯のお味ですが、エリンギの風味と食感が味付けされたご飯とマッチして美味しかったです。娘も大好きなご飯で、特にエリンギをパクパク食べていました。
かぶの浅漬けはさっぱりと美味しくいただきました。
今日は、ともちゃんと奥様による時短料理が美味しい夕食でした。
2019-09-23の昼食【Eggs 'n Things】
今日の昼食は、Eggs 'n Thingsさんで取りました。
食べたいものがたくさんあって、奥様とどれにしようかと迷いました。結果、Eggs 'n Thingsさんに来たら食べておきたいエッグスベネディクトとパンケーキがどちらも楽しめるWaikiki Set Menuを注文しました。2名から注文出来るようです。
こちらがエッグスベネディクトです。奥様が好きなスパムのエッグスベネディクトを注文しました。お味ですが、スパムと半熟玉子のコンビネーションが抜群で、かつソースも絡まって美味しかったです。付け合わせのポテトも味がしっかり付いていて、旨味たっぷりで美味しかったです。
パンケーキは、ストロベリーのパンケーキを注文しました。ホイップクリームの迫力が凄いですね。お好みでグァバ、ココナッツ、メイプルのソースをかけていただきます。お味ですが、クリーミーなホイップクリームと甘いソースがマッチして、パンケーキを美味くいただくことが出来ました。ともちゃんは、ココナッツのソースで食べるのが一番美味しいと思いました。奥様は、メイプルがお気に入りのようでした。
今日は、Eggs 'n Thingsさんのエッグスベネディクトとパンケーキが美味しい昼食でした。
2019-09-22の夕食
今日の夕食もともちゃんが用意しました。
今日は時短料理です。
タコとビンチョウマグロが安かったので買ってきました。ともちゃんはタコが大好きですが、最近までタコが高かったので、買うのを自重していました。ようやく安くなって、買ってみようという気持ちになりました。タコの食感を楽しめました。美味しかったです。
紅鮭は、ガスコンロのグリルで焼きました。両面焼きのガスコンロのグリルは、簡単に美味しくお魚が焼けるので、重宝しますね。今日の紅鮭もこんがり焼くことが出来ました。旨味たっぷりで美味しかったです。
こちらは、スーパーで売られている生餃子をフライパンで焼いたのものです。羽根付きに焼き上げることが出来ました。皮はパリパリ、中はしっとりしていて、美味しかったです。
山形県産のだだちゃまめが売られていたので、買ってきて茹でました。枝豆の旬は過ぎていますが、旨味のある枝豆で美味しかったです。
きゅうりは辛子漬けも素で漬けてみました。辛さが抑えられたほんのり辛い味わいで、ちょうど良い辛さでした。ポリポリと美味しくいただきました。
今日は、ともちゃんによる時短料理が美味しい夕食でした。
2019-09-21の夕食
今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。
今日は品数が多いです。全部で6品になりました。
こちらは、肉詰めピーマンです。スーパーのお肉コーナーで売られているハンバーグの種をピーマンに詰めて作りました。いつもとは違うスーパーのものを使いました。お味ですが、お肉の肉の割合が多かったので、お肉感を十分感じられた肉詰めピーマンでした。食べ応えがあって美味しかったです。
焼鳥は、焼鳥のテナントで買ったものです。焼き加減が絶妙で、5種類の焼鳥それぞれが柔らかく焼けていました。それぞれの鳥の部位を堪能しました。美味しかったです。
ブロッコリーは、奥様が買ってきたバーニャカウダーソースに付けていただきました。ブロッコリーに旨味が加わって美味しかったです。かぶの浅漬けは、さっぱりとして美味しかったです。
冷蔵庫にあった玉子豆腐の消費期限が迫っていたので、食卓に乗せました。今日のおかずの品数が多くなった要因の一つです。まろやかで美味しい玉子豆腐でした。
ブロッコリー、トマト、スモークチーズのサラダは、玉ねぎドレッシングをかけて美味しくいただきました。
今日は、全部で6品のおかずが美味しい夕食でした。
