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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2016/02/27の夕食

今日は奥様が夕食を用意してくれました。 鶏肉と大豆のトマト煮、きんぴらごぼう、キャベツと玉子の味噌汁です。 鶏肉と大豆のトマト煮には、鶏肉と大豆のほかに、なすとピーマンが入っています。具だくさんの料理です。爽やかなトマトソース味で、鶏肉、大…

2016/02/26の夕食

今日は、お肉も買い出ししました。今日の夕食のメインは手作り餃子です。 奥様と一緒に餃子を包みました。 餃子の素は、モランボンの「手作り餃子の素」で使っています。餃子のものは他のメーカーのものも試しましたが、モランボンの「手作り餃子の素」で作…

2017/02/25の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。ともちゃんのいつも作る料理とは一味違う料理、「大根ステーキ」にチャレンジしてみました。 「大根ステーキ」の他には、もやしのナムル、ホタテのバター焼き、あじのみりん干しです。 「大根のステーキ」をしようと…

2017/02/24の夕食

今日もともちゃんは会社を定時で退社しました。ところで今日、プレミアムフライデーが世の中でスタートしました。早めに退社する方がいらっしゃると思いますが、ともちゃんの会社は通常勤務でした。奥様と帰宅途中で合流し、夕食を一緒に考えました。そして…

2017/02/23の夕食

今日もともちゃんは定時退社でした。奥様と帰宅途中で合流し、夕食を相談しました。今日は、冷蔵庫にある食材を使って夕食を作ろうということになり、スーパーに寄らずに帰宅しました。 今日の夕食のメニューは、鶏のささみのホイル焼き、肉豆腐、キャベツチ…

2017/02/22の夕食

今日はともちゃんが休暇だったので、ともちゃんが夕食を用意しました。 スーパーで水菜とさんまと鶏のささ身が安かったので、これらの食材を使って料理を考えてみました。 こちらは、解凍さんまを塩焼きにしてみました。さんまの焼き方は、ネットでチェック…

2017/02/21の夕食

今日は仕事が定時で終わりました。帰宅途中で奥様と一緒になり、スーパーへ立ち寄って帰宅しました。 今日は平日久しぶりにともちゃんが料理を作りました。 こちらはマルニ食品の「ホルモン焼」です。いつもよりキャベツをたっぷり入れて、あっさりヘルシー…

2017/02/20の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ほぼ野菜の料理です。No.1かNo.2に入るくらい、今までのともちゃんの夕食の中で、野菜の多いメニューが並びます。 ブロックベーコンとセロリと玉ねぎとにんじんの野菜スープです。風味が良く食べ応えのあるブロ…

2017/02/19の夕食

今日の夕食のメインは、ピーマンの肉詰めです。 ハンバーグの種は、宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品、「バイオ茶ポーク」のハンバーグです。3個で500グラムです。 大きいピーマンでしたので、500グラムのお肉もこのようにピーマンに詰めきりました。 最…

2017/02/18の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 最近は奥様に夕食を用意してもらっていました。今日は久しぶりに腕を振るいました。 宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品の「バイオ茶ポーク」のロース肉を使ったとんかつです。これで「バイオ茶ポーク」のロース…

2017/02/17の夕食

今日の夕食は、タラ鍋です。今日の午後は、時差ボケ解消でずっと寝ていました。奥様が作ってくれました。助かります。 具だくさんの鍋ですね。ともちゃんの大好物です。 ともちゃんが好きな食べ方は、豆板醤を入れて食べることです。今日も豆板醤を入れて食…

2017/02/12の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋です。ともちゃんは、今日仕事でしたので、奥様に夕食を用意してもらいました。 鍋、赤飯、ホタテの貝柱のバター焼きが並びます。 寄せ鍋の具材に、鶏肉をリクエストしました。久しぶりの鶏肉の寄せ鍋です。 いつものように、ともちゃん…

2017/02/11の夕食

今日は、石川県穴水町のふるさと納税の返礼品、殻付きの「牡蠣」が届きました。 1万円納税しました。牡蠣が5キロ、40~50個入っているとのことです。 ガスコンロの両面焼きグリルを使って、強火で10分焼きました。 上手く汁をこぼさずに焼けた牡蠣がありまし…

2017/02/10の夕食

今日の夕食は、奥様とともちゃんが用意しました。バラエティー豊かな料理が並びますので、順に紹介したいと思います。 ホタテの貝柱のバター焼きです。ホタテは昨年末に会社の先輩からいただいた冷凍のホタテを解凍して使っています。刺身でもいただけるホタ…

2017/02/08の夕食

今日は寄せ鍋です。奥様に用意してもらいました。 牛肉の寄せ鍋です。美味しそうです。 牛肉の他には、三つ葉、餅入り巾着、椎茸、シメジ、えのき、豆腐と具材満点です。白菜は、奥様の実家からいただいたものを使っています。ともちゃんは、豆板醤を入れて…

2017/02/07の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日のメインは、久しぶりの天ぷらです。 ともちゃんが好きないんげんの天ぷら、ウインナーの天ぷらが並びます。サクサクの天ぷら、美味しかったです。 静岡県西伊豆町のふるさと納税返礼品のさばのみりん干しで…

2017/02/05の夕食

今日の夕食は、トンカツです。 このトンカツ用のロース肉は、宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品の「バイオ茶ポーク」です。 トンカツを柔らかくするために、ミートソフターを使います。ミートソフターは、我が家でトンカツを作るときに、無くてはならない…

2017/02/04の夕食

今日の夕食のメインのおかずは、米沢牛のハンバーグです。 年末年始に山形に帰省したときに実家から貰ってきものです。 中はこのようになっています。ソースとチーズが良くハンバーグに絡んでいますね。今日は奥様に夕食を用意してもらっています。 奥様の好…

2017/02/03の夕食【節分】

今日は節分ですね。豆まきをしたあと、夕食を取りました。 恵方巻きももちろん食べます。今年の恵方巻きは、本マグロ入りの豪華な恵方巻きです。 ネギトロが入っているので、本マグロの赤身が大トロのような味わいになっています。 今年は、北北西を向きなが…

2017/02/02の夕食

今日は牡蠣が安かったので、牡蠣鍋にしました。ともちゃんが用意しました。 牡蠣は、20粒くらいあるでしょうか。牡蠣鍋には十分過ぎるくらいの量です。 ともちゃんは、寄せ鍋に豆板醤を入れて食べるのが好きなので、今日の牡蠣鍋にも豆板醤を入れて食べまし…

2017/01/31の夕食

今日は奥様に夕食を用意してもらいました。家に帰ってくると、なんとも言えない食欲をそそる香りがしてきました。その正体とは… クックドゥの「アジアン鶏飯」です。奥様は炊き込みご飯を作ってくれていて、この「アジアン鶏飯」の素が醸し出す香りだったん…

2017/01/29の夕食

今日の夕食は、奥様によるものです。冷蔵庫の食材を活用してもらいました。ありがたいです。 今日購入したのは、カリフラワーに付ける「キユーピーディップソース」ですね。 奥様手作りのロールキャベツです。昨日はコンソメスープでいただきました。今日の…

2017/01/28の夕食

今日はともちゃんが仕事でしたので、奥様に夕食を用意してもらいました。 今日も野菜を多く使った料理が並びます。奥様に感謝です。 ロールキャベツです。奥様の実家から頂いたキャベツがたくさんあります。奥様は時々ロールキャベツを作ってくれるのですが…

2017/01/27の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋です。 奥様が夕食を用意しました。 牛肉、餅が入った巾着が入っています。奥様の実家からいただいた白菜、ネギ、ほうれん草も入っています。牛肉の寄せ鍋ですので、牛肉の旨味がスープに溶け込んで美味しかったです。今日も頂き物の食…

2017/01/26の夕食

今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。 今日の主役は、マルニ食品の「ホルモン焼」です。年末年始に実家に帰省したときに買ってきたものです。冷凍で売られているものです。ともちゃんの近所のスーパーでは売っていないので、実家に帰省したときにまとめ…

2017/01/25の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 野菜たくさんのメニューが並びます、 この料理を見たとき、ともちゃんは「豚のしゃぶしゃぶ肉の盛り合わせ」と思って、ワクワクしましたが、大根とツナのサラダでした。彩り豊かなサラダをさっぱり美味しくいただ…

2017/01/24の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 冷蔵庫の食材を有効に活用してもらっています。マグロの刺身は、ともちゃんが帰りにスーパーで買ってきたものです。 プルコギです。実は、キャベツも2玉あります。周りの葉はキャベツを湯通ししたものです。プルコ…

2017/01/23の夕食

今日は奥様が夕食を用意してくれました。 ほとんどの食材は、奥様の実家から頂いたものです。ふるさと納税の返礼品のサバのみりん干しもあります。今日は買い物をしなくても、食材がそろっていたそうです。 クリームシチューです。白菜を使っています。奥様…

2017/01/22の夕食

今朝、奥様の実家から、たくさんの野菜をいただきました。特に白菜は4玉いただいたので、早速鍋に使いました。 今日の鍋は、キムチ鍋です。奥様のリクエストです。キムチ鍋の味付けは、桃屋のキムチの素を使っています。今まで色々なキムチ鍋の素を試しまし…

2017/01/21の夕食

今日の夕食のメインは、米沢牛のステーキです。 こちらのお肉は、山形県小国町のふるさと納税の返礼品です。山形県の自治体のふるさと納税の返礼品に「米沢牛」を設定している自治体が多いのです。米沢市のふるさと納税の返礼品の「米沢牛」よりも、小国町の…

2017/01/20の夕食

今日、久しぶりに会社に行きました。仕事が溜まっていましたので、帰宅が少し遅くなりました。奥様が手料理を用意してともちゃんを待っていてくれていました。 ともちゃんの好きな料理が並びます。 今日は、松茸ご飯です。このパッケージの松茸ご飯の素を使…

2017/01/19の夕食

我が家では、家に先に戻った方が夕食を用意する決まりです。今日はともちゃんが疲れているだろうとのことで、奥様が用意してくれました。助かります。 奥様は食事を準備する時間が無いとのことでしたので、おかずは味噌汁以外、お惣菜を買ってきたとのことで…

2017/01/10の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。久々にお鍋です。ともちゃんが昨日奥様にリクエストしました。奥様の実家から頂いた白菜がまだありますので白菜を使う料理 牛肉と春菊がポイントのお鍋です。すき焼きの寄せ鍋版といった感じです。奥様は春菊が好…

2017/01/08の夕食

今日はともちゃんが料理を用意しました。主役は「子持ち丸干しにしん」です。 このにしんは、去年の11月末に、魚専門店で冷凍で買ってきたものです。12月は食材が多くてにしんの出番がなかったのですが、本日ようやく食べることができました。 ガスコンロの…

2017/01/07の夕食

今日は奥様に夕食を用意してもらいました。今年初、奥様の手料理が食べられます。今日は「春の七草」ですね。我が家の食卓にも七草が登場しました。 バランスの良い料理ですね。いつも助かります。 肉詰めピーマンの種は、宮崎県都城市のふるさと納税の返礼…

2017/01/06の夕食

今日の夕食は、シンプルな食事です。ともちゃんが作りました。 メニューは、芋煮、里芋と厚揚げの煮物です。実家から貰った里芋があったので、里芋を使った料理となりました。実家から貰った里芋は「洗い芋」と呼ばれる、芋洗いが済んで皮が剥けた状態の里芋…

2017/01/04の夕食

今日の夕食の主役は、米沢牛のハンバーグです。 地元のお肉屋さんで買ってきました。1個580円です。お高いです。 フライパンで焼きました。焼いているうちに肉汁が溢れてきました。 プレーンのハンバーグでしたので、お肉の旨味がしっかり味わえる美味しいハ…

2017/01/03の夕食

今日の夕食は、我が家で新年初の夕食を取りました。 今日の昼食は遅い時間に取ったため、夕食は実家から貰ってきたもので済みました。 わらびの一本漬けです。わらびを醤油漬けしています。わらび独特のなんとも言えない食感を醤油味で楽しみました。 エリン…

2016/12/29の夕食

今日は今年最後の我が家での夕食です。ともちゃんが作りました。 今日も頂き物を利用した経済的な料理が並びます。 こちらはコーンスープです。具材には、白菜と人参と玉ねぎと豚肉を使っています。すべて頂き物です。味付けには、ハウスの北海道シチュー「…

2016/12/28の夕食

今日もいただき物を活用した料理を作りました。ともちゃんが料理を作りました。 メニューはグラタン、あじのみりん干し焼き、大根の煮物、白菜の浅漬けです。 グラタンは、ハウスのマカロニグラタンの素で作りました。ホタテは釧路の会社の先輩からのいただ…

2016/12/27の夕食

今日もお鍋です。 奥様の実家からいただいた、白菜、人参、大根などの野菜が大量にあるので、これらを使ったみぞれ鍋を作りました。 寒い夜に鍋は温まりますね。大根おろしがお腹にやさしいですね。ヘルシーな鍋を美味しくいただきました。 今日の締めはうど…

2016/12/26の夕食

今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶです。 レタスは奥様の実家からいただいたもの、豚肉は宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品「バイオ茶ポーク」を使っていますので、食費はほとんどかかっていません。 レタスしゃぶしゃぶのお湯には味付けをしております。 レ…

2016/12/25の夕食

今日の夕食は、昨日の米沢牛の牛筋と大根の煮物とその残り汁を活用した食事です。 そして、奥様の実家から野菜をいただきましたので、そちらも活用しています。 米沢牛の牛筋煮込みの残り汁でつくったうどんです。えのきとネギと牛肉を入れました。スープに…

2016/12/24の夕食

クリスマスイブですね。ともちゃんたちは、毎年スペシャル料理を作って我が家でクリスマスイブを過ごします。 クリスマスと言えは、ローストチキンレッグですね。自分で作った方が断然美味しいので、我が家では毎年作ります。 作り方は簡単です。まずはスー…

2016/12/22の夕食

今日も奥様が忘年会なので、ともちゃんのお一人様の夕食です。 ボンカレーです。 ホッケ焼きです。 今日は手抜き料理をそれなりに美味しくいただきました。

2016/12/21の夕食

今日は冬至ですね。ゆず湯に入って体を温めた後、奥様と一緒に夕食を取りました。 みぞれ鍋を奥様が作ってくれました。大根おろしがたっぷり入っています。人参の切り抜きもかわいいですね。大根おろしが食材に絡んで美味しい鍋でした。 冬至といえばカボチ…

2016/12/20の夕食

今日は奥様が忘年会なので、ともちゃんのお一人様での夕食です。奥様の実家からたくさんいただいた白菜があるので、水炊きにしました。 豚肉と白菜と糸こんにゃくのシンプルな水炊きです。調理が簡単で野菜もたくさん取れるので、ともちゃんが独身時代によく…

2016/12/15の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日は、和食です。ヘルシーで美味しそうな料理が並びます。平日は奥様が料理することが多いので、いつも感謝しております。 静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品、さんまのみりん干しです。脂が乗っていますね…

2016/12/14の夕食

今日は、レタスしゃぶしゃぶをすることにしました。奥様が夕食を用意してくれました。 奥様の実家からいただいたレタスがまだ1玉半あって、そろそろ食べきらないとレタスが傷むので、昨日のうちに奥様と相談し、「今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶにしよう」…

2016/12/14の夕食

今日は、品数が多い夕食です。 奥様に用意してもらいました。 今日はともちゃんがスーパーから買ってきたおかず無しで、6品並びました。奥様、すごいです。 ホッケのみりん干しです。静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品です。脂が乗っていて美味しいホッ…

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