ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2018/01/20の夕食

今日の夕食は、ともちゃんの料理と、奥様の実家からのいただいたおかずで構成しました。 全部で5品です。昨日のこってりしたおかずとは違って、今日は和風のさっぱりした料理が中心です。 今日のメイン料理は、「芋煮」です。ともちゃんの実家からもらった冷…

2018/01/19の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ご飯が進むこってり味の料理が並びます。我が家初登場の「白麻婆豆腐」もあります。 こちらは豚肉、なす、人参、ピーマン、エリンギを焼肉のたれで炒めたそうです。野菜がしんなりするまで火が通っていたので、…

2018/01/18の夕食

今日もともちゃんと奥様の合作による夕食です。 今日もバラエティーに富んだ料理を並べました。 こちらは奥様が買ってきた鶏の唐揚です。美味しい唐揚屋さんで買ってきたとのことです。にんにくが効いた醤油味でお肉が柔らかく揚がっていて、美味しかったで…

2018/01/17の夕食

今日の夕食は、ともちゃんと奥様の料理で構成されています。 バランスの良い料理が並んだと思います。 ホッケの干物は、昨日、2切れ400円と安くなっていたものを買っておいて、今日食べることにしていたものです。焼き魚は、両面焼のグリルに入れておくだけ…

2018/01/16の夕食

今日の夕食は、アンコウ鍋にしました。 アンコウ鍋もともちゃんがずっと食べたいと思っていたのですが、アンコウがずっと高値でした。今日、1パック500円で売られていたアンコウをスーパーで見つけたので、買ってきました。 たくさんの具材を入れました。 と…

2018/01/14の夕食

今日の夕食は、3品です。 ともちゃんと奥様、一緒に夕食を用意しました。 肉詰めピーマンの種は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品「綾ぶどう豚」のハンバーグです。旨みたっぷりの美味しい肉詰めピーマンでした。 ほうれん草と豆もやしのおひたしです。だ…

2018/01/13の夕食

今日は、スーパーで春菊と牛肉が安かったので、「今日はすき焼きするしかない」って奥様に言って、すき焼きにしました。 ずっとすき焼きをしたかったのですが、春菊が高くて出来ずじまいでしたが、今日ようやくすき焼きをすることが出来ました。感慨深いです…

2018/01/12の夕食

今日は、おかずが盛り沢山になりました。 ともちゃんが夕食を用意しました。作った料理、買ってきたおかずの構成です。 沖縄産のインゲンが安かったので買ってきました。インゲンは天ぷらで食べるのが一番美味しい食べ方ですね。久しぶりのインゲンの天ぷら…

2018/01/11の夕食

今日は、ふるさと納税の返礼品の食材、冷蔵庫にあった食材、昨日の残り物を使った料理が中心です。ともちゃんが用意しました。 食材にしがらみがありながらも、上手くまとめたと思います。 こちらは今日届いたばかりの、岩手県大槌町のふるさと納税の返礼品…

2018/01/10の夕食

今日の夕食は、肉無しの夕食です。ともちゃんが用意しました。 実際に調理したのは、2品です。 さつま揚げのセットが安かったので、大根とこんにゃくを合わせて煮物にしてみました。練りがらしを具材に乗せて、おでん風にいただきました。味がしっかり具材…

2018/01/09の夕食

今日の夕食は、1品だけ作り、あとはお惣菜にしました。 お惣菜が安くなっていたので、今日の夕食はお惣菜を活用しました。当初作る予定だった料理は、明日作ることにしました。 今日、唯一作ったのは、麻婆春雨です。永谷園の麻婆春雨に、冷蔵庫にあったな…

2018/01/08の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋がメインです。ともちゃんが夕食を用意しました。 その他は、手作りのポテトサラダと、砂肝の塩焼きです。 寄せ鍋の具には、スーパーで売られていた、鍋セットを使いました。いつもより豪華な鍋になっています。 それぞれの具材が、2個…

2018/01/07の夕食

今日の夕食は、お肉を結構使った夕食になりました。 品数も多くなりました。 牛タンがスーパーで安くなっていたので買ってきました。硬くて歯ごたえのある部位と柔らかい部位が混ざっていました。奥様は硬い部位は苦手なようでしたが、ともちゃんは歯ごたえ…

2018/01/06の夕食

今日の夕食は、安い野菜をスーパーで調達して作りました。 最近野菜が高騰して困っています。特売の野菜を買って、やりくりしています。 こちらは豚肉のバジル・ガーリックソース炒めです。お肉も安くなっているものを活用しました。バジルとにんにくの香り…

2018/01/05の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 包丁をほとんど使わず用意しました。 こちらは、かにクリームコロッケ、鶏の磯辺揚げ、ウインナー、マカロニサラダです。蟹クリームコロッケだけ、自宅で揚げました。その他は、スーパーのお惣菜を利用しています…

2018/01/04の夕食

今日の夕食は、奥様の要望を受け、さっぱり味のメニューにしました。 奥様の実家からもらってきたほうれん草も上手く活用しています。 湯豆腐に色々な具材を入れた料理です。湯豆腐と鍋の間のような料理です。お湯にだしを入れて味付けしています。豆腐には…

2018/01/03の夕食

今日の夕食は、ともちゃんの実家からもらった食材が中心です。 色々な食材をもらってきました。 キャベツが冷蔵庫にあったので、ホルモン焼を作りました。このホルモンは、実家からもらってきたマルニ食品の「ホルモン焼」を使っています。歯ごたえのあるホ…

2017/12/29の夕食

今年最後の我が家での夕食は、冷蔵庫の食材をすべて使った鍋が中心です。 今日は、野菜たっぷりの料理が並びます。 鍋は、ともちゃんが福岡に行った時に買ってきた、「もつ鍋」セットを使いました。 中身は、もつのレトルトパック、スープ、唐辛子、にんにく…

2017/12/28の夕食

今日は、ともちゃんの帰宅が遅かったので、簡単に出来る料理と、お惣菜で済ませました。 買ってきたものは、ともちゃんと奥様のの好きなものです。 今日の唯一の調理は、カキフライと蟹クリーミーコロッケを揚げたことです。スーパーで安かったので買ってお…

2017/12/27の夕食

今日は、肉の日を先取りして、お肉メインの夕食になりました。 今日もともちゃんが用意しました。 牛タンの塩だれ味付け肉が安くなっていて、柔らかそうな部位が入っていたので買ってきました。久しぶりの牛タン、柔らかくて美味しかったです。 こちらも久し…

2017/12/26の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 肉、魚、野菜、バランスの良いおかずを並べました。 こちらの豚肉は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」です。しょうが焼き用のお肉、200gです。お肉に脂身が程よく入っています。このお肉はもち…

2017/12/25の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、タジン鍋を中心とした夕食です。最近は仕事を定時で終えて帰りますので、夕食はともちゃんが作ることが多いです。 タジン鍋のお肉には、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚」を使いました。…

2017/12/24の夕食【クリスマスイブ】

今日はクリスマスイブですね。夕食はともちゃんが用意しました。 洋風料理でまとめてみました。 こちらはローストチキンレッグです。ローストチキンレッグの生肉を買ってきて、フライパンで調理しました。小麦粉をお肉にまぶしてから焼くのがポイントです。…

2017/12/23の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、簡単な料理で済ませました。 サバのみりん干しが安くなっていたので買ってきました。適度に脂が乗っていて美味しかったです。脂の乗りは、静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品のみりん干しの方が脂が乗…

2017/12/22の夕食

今日は、ともちゃんと奥様で夕食を用意しました。 料理には、ともちゃんと奥様、それぞれの思惑があります。 今日は冬至ですね。奥様がかぼちゃの煮物を作ってくれていました。甘くて美味しいかぼちゃの煮物でした。 最近干物を食べていなかったので、食べた…

2017/12/21の夕食

今日の夕食は、鍋です。いつものタラチリです。冷蔵庫の白菜を救うために作りました。今日はともちゃんが夕食を用意しました。 その他のおかずは、スーパーで安かった食材で作りました。 我が家定番のタラチリです。たまには違う食材で鍋を作りたかったので…

2017/12/20の夕食

今日の夕食は、ともちゃんがさくっと作りました。 最近野菜が高いので、料理を作るのに苦慮しています。 こちらは宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品に入っていたハンバーグで作った肉詰めピーマンです。ピーマンにハンバーグのたねを入れ、冷凍しておいたも…

2017/12/19の夕食

今日の夕食のメインは、ステーキです。 その他にも、湯豆腐やいんげんと人参の肉巻きを用意しました。今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。 たまたまスーパーでステーキ肉が安くなっていたので買ってきました。160gのA5ランクの宮崎牛のステーキ肉が半…

2017/12/18の夕食

今日の夕食も、お好み焼きにしました。 冷蔵庫のキャベツを救出しなければならなかったので、今日の夕食もキャベツをたくさん使えるお好み焼きになりました。 2人前でこの大きさのお好み焼きが2枚焼けます。使うキャベツは、2人前でキャベツ半分、300gです。…

2017/12/17の夕食

今日の夕食のメインは、お好み焼きです。 その他には、昨日の残りのおでんです。 お好み焼きは、「オタフク お好み焼こだわりセット 」で作りました。ともちゃんのお好み焼きのこだわりについては、こちらです。 今日のお好み焼きも、外はサクサク、中はとろ…

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