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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2017/01/27の夕食

今日の夕食は、寄せ鍋です。 奥様が夕食を用意しました。 牛肉、餅が入った巾着が入っています。奥様の実家からいただいた白菜、ネギ、ほうれん草も入っています。牛肉の寄せ鍋ですので、牛肉の旨味がスープに溶け込んで美味しかったです。今日も頂き物の食…

2017/01/26の夕食

今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。 今日の主役は、マルニ食品の「ホルモン焼」です。年末年始に実家に帰省したときに買ってきたものです。冷凍で売られているものです。ともちゃんの近所のスーパーでは売っていないので、実家に帰省したときにまとめ…

2017/01/25の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 野菜たくさんのメニューが並びます、 この料理を見たとき、ともちゃんは「豚のしゃぶしゃぶ肉の盛り合わせ」と思って、ワクワクしましたが、大根とツナのサラダでした。彩り豊かなサラダをさっぱり美味しくいただ…

2017/01/24の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 冷蔵庫の食材を有効に活用してもらっています。マグロの刺身は、ともちゃんが帰りにスーパーで買ってきたものです。 プルコギです。実は、キャベツも2玉あります。周りの葉はキャベツを湯通ししたものです。プルコ…

2017/01/23の夕食

今日は奥様が夕食を用意してくれました。 ほとんどの食材は、奥様の実家から頂いたものです。ふるさと納税の返礼品のサバのみりん干しもあります。今日は買い物をしなくても、食材がそろっていたそうです。 クリームシチューです。白菜を使っています。奥様…

2017/01/22の夕食

今朝、奥様の実家から、たくさんの野菜をいただきました。特に白菜は4玉いただいたので、早速鍋に使いました。 今日の鍋は、キムチ鍋です。奥様のリクエストです。キムチ鍋の味付けは、桃屋のキムチの素を使っています。今まで色々なキムチ鍋の素を試しまし…

2017/01/21の夕食

今日の夕食のメインは、米沢牛のステーキです。 こちらのお肉は、山形県小国町のふるさと納税の返礼品です。山形県の自治体のふるさと納税の返礼品に「米沢牛」を設定している自治体が多いのです。米沢市のふるさと納税の返礼品の「米沢牛」よりも、小国町の…

2017/01/20の夕食

今日、久しぶりに会社に行きました。仕事が溜まっていましたので、帰宅が少し遅くなりました。奥様が手料理を用意してともちゃんを待っていてくれていました。 ともちゃんの好きな料理が並びます。 今日は、松茸ご飯です。このパッケージの松茸ご飯の素を使…

2017/01/19の夕食

我が家では、家に先に戻った方が夕食を用意する決まりです。今日はともちゃんが疲れているだろうとのことで、奥様が用意してくれました。助かります。 奥様は食事を準備する時間が無いとのことでしたので、おかずは味噌汁以外、お惣菜を買ってきたとのことで…

2017/01/10の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。久々にお鍋です。ともちゃんが昨日奥様にリクエストしました。奥様の実家から頂いた白菜がまだありますので白菜を使う料理 牛肉と春菊がポイントのお鍋です。すき焼きの寄せ鍋版といった感じです。奥様は春菊が好…

2017/01/08の夕食

今日はともちゃんが料理を用意しました。主役は「子持ち丸干しにしん」です。 このにしんは、去年の11月末に、魚専門店で冷凍で買ってきたものです。12月は食材が多くてにしんの出番がなかったのですが、本日ようやく食べることができました。 ガスコンロの…

2017/01/07の夕食

今日は奥様に夕食を用意してもらいました。今年初、奥様の手料理が食べられます。今日は「春の七草」ですね。我が家の食卓にも七草が登場しました。 バランスの良い料理ですね。いつも助かります。 肉詰めピーマンの種は、宮崎県都城市のふるさと納税の返礼…

2017/01/06の夕食

今日の夕食は、シンプルな食事です。ともちゃんが作りました。 メニューは、芋煮、里芋と厚揚げの煮物です。実家から貰った里芋があったので、里芋を使った料理となりました。実家から貰った里芋は「洗い芋」と呼ばれる、芋洗いが済んで皮が剥けた状態の里芋…

2017/01/04の夕食

今日の夕食の主役は、米沢牛のハンバーグです。 地元のお肉屋さんで買ってきました。1個580円です。お高いです。 フライパンで焼きました。焼いているうちに肉汁が溢れてきました。 プレーンのハンバーグでしたので、お肉の旨味がしっかり味わえる美味しいハ…

2017/01/03の夕食

今日の夕食は、我が家で新年初の夕食を取りました。 今日の昼食は遅い時間に取ったため、夕食は実家から貰ってきたもので済みました。 わらびの一本漬けです。わらびを醤油漬けしています。わらび独特のなんとも言えない食感を醤油味で楽しみました。 エリン…

2016/12/29の夕食

今日は今年最後の我が家での夕食です。ともちゃんが作りました。 今日も頂き物を利用した経済的な料理が並びます。 こちらはコーンスープです。具材には、白菜と人参と玉ねぎと豚肉を使っています。すべて頂き物です。味付けには、ハウスの北海道シチュー「…

2016/12/28の夕食

今日もいただき物を活用した料理を作りました。ともちゃんが料理を作りました。 メニューはグラタン、あじのみりん干し焼き、大根の煮物、白菜の浅漬けです。 グラタンは、ハウスのマカロニグラタンの素で作りました。ホタテは釧路の会社の先輩からのいただ…

2016/12/27の夕食

今日もお鍋です。 奥様の実家からいただいた、白菜、人参、大根などの野菜が大量にあるので、これらを使ったみぞれ鍋を作りました。 寒い夜に鍋は温まりますね。大根おろしがお腹にやさしいですね。ヘルシーな鍋を美味しくいただきました。 今日の締めはうど…

2016/12/26の夕食

今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶです。 レタスは奥様の実家からいただいたもの、豚肉は宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品「バイオ茶ポーク」を使っていますので、食費はほとんどかかっていません。 レタスしゃぶしゃぶのお湯には味付けをしております。 レ…

2016/12/25の夕食

今日の夕食は、昨日の米沢牛の牛筋と大根の煮物とその残り汁を活用した食事です。 そして、奥様の実家から野菜をいただきましたので、そちらも活用しています。 米沢牛の牛筋煮込みの残り汁でつくったうどんです。えのきとネギと牛肉を入れました。スープに…

2016/12/24の夕食

クリスマスイブですね。ともちゃんたちは、毎年スペシャル料理を作って我が家でクリスマスイブを過ごします。 クリスマスと言えは、ローストチキンレッグですね。自分で作った方が断然美味しいので、我が家では毎年作ります。 作り方は簡単です。まずはスー…

2016/12/22の夕食

今日も奥様が忘年会なので、ともちゃんのお一人様の夕食です。 ボンカレーです。 ホッケ焼きです。 今日は手抜き料理をそれなりに美味しくいただきました。

2016/12/21の夕食

今日は冬至ですね。ゆず湯に入って体を温めた後、奥様と一緒に夕食を取りました。 みぞれ鍋を奥様が作ってくれました。大根おろしがたっぷり入っています。人参の切り抜きもかわいいですね。大根おろしが食材に絡んで美味しい鍋でした。 冬至といえばカボチ…

2016/12/20の夕食

今日は奥様が忘年会なので、ともちゃんのお一人様での夕食です。奥様の実家からたくさんいただいた白菜があるので、水炊きにしました。 豚肉と白菜と糸こんにゃくのシンプルな水炊きです。調理が簡単で野菜もたくさん取れるので、ともちゃんが独身時代によく…

2016/12/15の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日は、和食です。ヘルシーで美味しそうな料理が並びます。平日は奥様が料理することが多いので、いつも感謝しております。 静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品、さんまのみりん干しです。脂が乗っていますね…

2016/12/14の夕食

今日は、レタスしゃぶしゃぶをすることにしました。奥様が夕食を用意してくれました。 奥様の実家からいただいたレタスがまだ1玉半あって、そろそろ食べきらないとレタスが傷むので、昨日のうちに奥様と相談し、「今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶにしよう」…

2016/12/14の夕食

今日は、品数が多い夕食です。 奥様に用意してもらいました。 今日はともちゃんがスーパーから買ってきたおかず無しで、6品並びました。奥様、すごいです。 ホッケのみりん干しです。静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品です。脂が乗っていて美味しいホッ…

2016/12/13の夕食

今日の夕食は、宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品の豚肉「バイオ茶ポーク」を使った寄せ鍋です。 奥様が用意してくれました。 お肉は、豚コマ肉を使ったとのことです。白菜は、奥様の実家からいただいた白菜です。 いい感じで火が通っています。 ともちゃ…

2016/12/09の夕食

今日は、夜行便であまり寝れなかったので、昼、我が家に着いて昼食を取った後、奥様が帰宅するまで、ともちゃんは寝てました。我が家では早く帰宅した方が夕食を用意するというルールを決めていて、本来ならともちゃんが夕食を用意するのですが、今日は奥様…

2016/12/03の夕食

奥様がお友達と一緒に食事をするとのことで、今日の夕食は、ともちゃん一人で取ります。 奥様がカレーを作っていてくれました。サバのみりん干し焼きは、西伊豆町のふるさと納税の返礼品です。真だこの刺身は、ともちゃんが食べたかったので、スーパーから買…

2016/12/01の夕食

今日は、12月最初の我が家での夕食ですが、明日からしばらくの間、奥様と一緒に夕食を食べることが出来ません。今日は奥様と一緒にじっくり夕食を楽しみたいと思います。 今日の夕食も奥様に用意してもらいました。いつも感謝しております。 シーフードとコ…

2016/11/30の夕食

今日の夕食は、おかずがいっぱい、よりどりみどりです。合わせて8品並びました。 今日の夕食は奥様によるものです。 ちなみに「焼き鳥」はともちゃんがスーパーで買ってきたものです… まず、注目すべきは炊き込みご飯です。奥様は時々炊き込みご飯を作ってく…

2016/11/29の夕食

今日はいい肉の日です。 我が家にも肉料理が並びました。 今日も奥様が夕食を用意してくれました。 こちらは我が家の定番のプルコギですね。奥様曰く、今日は野菜少な目でプルコギを作ったそうです。肉の割合が多いと、プルコギ本来の味が楽しめますね。肉の…

2016/11/28の夕食

今日帰宅すると、玄関に入った瞬間からカレーのいい香りがしてきました。でもいつものカレーよりもカレーの香りが強かったので、カレーってこんなに香りがしていたのかな?と、若干戸惑っていました。ともちゃんにはこの香りの強さの原因が分かりませんでし…

2016/11/27の夕食

今日の夕食は、タラちりです。 魚の専門店で、スケソウタラが500円、白子も500円でした。思わず買ってきました。 牡蠣も250円でお手頃価格でしたので、牡蠣好きの奥様の提案で鍋に入れようということになりました。大根おろしで牡蠣を洗うと、汚れがきれいに…

2016/11/26の夕食

今日の夕食は、ともちゃんのリクエストですき焼きにしました。ともちゃんが作りました。 ともちゃんのすき焼きの作り方ですか、最初に味の染み込みにくい具材からすき焼き鍋に入れていきます。今日の場合は、しらたき、しいたけ、白菜の芯、豆腐、白菜の葉で…

2016/11/21の夕食

今日は、ともちゃんが明日から中国に出張で、準備のため帰宅が遅くなってしまいました。今日の夕食はこちらです。 奥様に用意してもらいました。今日は冷蔵庫の野菜を空にする目的で料理したとのことです。 こちらが「豚バラなすの甘みそ炒め」です。CookDo…

2016/11/18の夕食

今日は、ともちゃんも奥様も帰りが遅くなることが分かっていたので、「鍋」にしようと、朝言い交わしていました。奥様が帰宅途中でメイン具材を買い、その連絡をLINEで連絡を受けたともちゃんが追加で具材を買ってくるということで、鍋の具材を調達しました…

2016/11/17の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 ちなみに、本マグロの刺身は、ともちゃんが帰りにスーパーで半額になっていたものを買ったものです。 我が家の定番、「プルコギ」です。我が家の「プルコギ」は、野菜をたくさん入れて作りますので、意外とヘル…

2016/11/16の夕食

今日は直帰で、ともちゃんが早く家に着いたので、ともちゃんが夕食を用意しました。今日のおかずの一品として、ほうれん草ともやしのナムルを作ろうと思いました。実は前回作ったほうれん草ともやしのからし和えのとき、特にもやしの根取り作業をしていませ…

2016/11/15の夕食

今日は、奥様が外で夕食を食べてくるとのことで、ともちゃんお一人様の夕食となりました。今日の料理は、独身時代に平日よく作ったいた鍋です。 鶏団子が安くなっていたので、今日の鍋は鶏団子鍋にしました。豚肉も入れちゃいました。今日の食材で一番高いの…

2016/11/14の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。今日のメイン料理の一つは「栗ごはん」です。 奥様がどうしても栗ご飯を食べたくて、旬を逃すまいとスーパーの野菜コーナーに置いてある、具材が水煮状態の「栗ごはんの素」を買ってきて作ったそうです。具材が豊…

2016/11/13の夕食

今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。 冷蔵庫にある食材と、近所の安い食材で料理を作ってみました。とにかく最近は野菜が高いので、自分の思った通りの料理ができず、苦慮しますね。ただ、苦慮すると、思いがけない発見もあるので、それも楽しいですね…

2016/11/12の夕食

今日は、ともちゃんも奥様も仕事でした。今日の夕食は、手間がかからず美味しい寄せ鍋にしました。 タラとタラの白子とホタテが入った寄せ鍋です。タラとタラの白子の組み合わせといえば、ともちゃんが2か月前に会社の先輩と欧州料理の居酒屋さんで食べた「…

2016/11/11の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 奥様は本日休暇でしたので、手間がかかるカニクリームコロッケを作ったそうです。 美味しそうに揚がっていますね。 中をのぞいてみると、ちょっと固めのようです。お味ですが、中身が若干固かったので、とろんと…

2016/11/10の夕食

今日は、福島県相馬市に日帰り出張で、いつも通りの帰宅時間に、家に戻って来れました。夕食は、奥様に用意してもらいました。 とんかつとカキフライとビーフシチューです。とんかつとカキフライは、とんかつ専門のお惣菜屋さんから買ったそうです。 奥様は…

2016/11/09の夕食

今日は、ともちゃんの帰宅が遅くなってしまい、奥様には先に食事を取ってもらうようにしました。ともちゃんの分を残してもらったので、こちらで夕食を取りました。 平日は奥様に夕食を用意してもらうことが多いです。いつも頭が下がります。 永谷園の麻婆春…

2016/11/08の夕食

今日の夕食は、キムチ鍋です。奥様に用意してもらいました。 他のおかずは、ともちゃんが帰宅途中にスーパーで買ってきたものです。 ともちゃんが作るキムチ鍋は、白菜は入れますが、白菜キムチは入れないです。白菜キムチは、白菜と桃屋のキムチの素で、代…

2016/11/07の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。平日の忙しい中、夕食を準備するのは大変です。いつも頭が下がります。 今日のメインは、秋の味覚のキノコを使った炊き込みご飯です。しめじ、ツナ缶を入れ、味付け醤油で味付けしているそうです。ちなみに我が家…

2016/11/06の夕食

今日は、久しぶりにともちゃんが夕食を用意しました。最近は、野菜が高騰していますね。自分が事前に考えた献立の食材を買おうと思って、いざスーパーに行くと、野菜の購入を断念せざるをえないような値段がついていますね。なので今日、夕食を買いにスーパ…

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