ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

おうちの夕食

2017/11/01の夕食

今日の夕食は、スーパーで安かった食材を使っています。 手間をかけずに夕食を用意しました。 こちらはイカと白菜と人参の煮物です。イカが安かったので、火の通りやすい白菜を使って煮物にしました。イカの風味や柔らかくて食べ応えのある食感と、煮汁をた…

2017/10/30の夕食

今日は、牛タンが安かったので、牛タンメインの食事にしました。 その他は、ナムルと豆もやしのスープを作ってみました。今日は帰宅が遅かったので、スーパーで買い物する段階で、焼肉、ナムル、スープ、時間と手間をかけないメニューになるように買出ししま…

2017/10/28の夕食

今日の夕食は、お寿司です。 ともちゃんが好きな納豆巻きとサバ寿司です。どちらも美味しくいただきました。こちらも独身時代の定番の夕食でした。

2017/10/27の夕食

奥様が里帰りしているので、しばらくはともちゃん一人での夕食になります。 今日の夕食は、鍋です。鍋は作る手間がかからず、野菜がたっぷり取れて美味しいですね。独身時代に良く作りました。一気に2日分作りました。 食材は安かったものを使っています。ア…

2017/10/25の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 野菜が多い料理が並びます。 こちらはプルコギです。野菜がたくさん取れる我が家の定番料理です。今日のプルコギも牛肉の旨み満載で、お肉と野菜をバランス良く美味しくいただきました。 けんちん汁は、かぼちゃ…

2017/10/24の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日の夕食のテーマは「さっぱりと」です。 こちらはマグロの山かけです。とろろ芋は普通の長芋を選んでみました。大和芋も美味しいとは思いますが、今日のテーマ「さっぱりと」に合致させるには、水分の多い普通…

2017/10/23の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。 お肉と野菜のバランスが取れた食事だと思います。 こちらは八宝菜風の煮物です。塩コショウ、中華あじ、鶏ガラスープで味を調えました。旨みたっぷりの美味しい八宝菜風の煮物でした。 こちらはマルニ食品の「ねぎ塩…

2017/10/23の昼食

今日は振休を取りました。今日の昼食は、永谷園の「北海道限定 海鮮チャーハンの素」を使ったチャーハンです。 釧路の先輩からもらった干しホタテの貝柱があったので、今日はホタテチャーハンにしました。 チャーハンにわかめスープを付けました。 「北海道…

2017/10/22の夕食

今日も鍋です。 熱々のたらちりです。 最近はゆず胡椒をトッピングしています。さらにポン酢をかけていただきました。爽やかなゆずの香りと味を楽しみながら、美味しくいただきました。 久しぶりに食べるかぶの浅漬けも美味しかったです。 今日も美味しい夕…

2017/10/21の夕食

今日の夕食は、レタスしゃぶしゃぶです。 最近めっきりと寒くなりました。寒いときには鍋が一番美味しくいただけますね。レタスが安かったので、奥様と相談しまたレタスしゃぶしゃぶをすることにしました。 いつもの通り、豆腐とえのきはあらかじめ鍋に入れ…

2017/10/20の夕食

今日の夕食は奥様に用意してもらいました。 野菜中心の夕食です。 こちらは野菜とチーズのオーブン焼きです。じゃがいも、なす、玉ねぎの上チーズが乗せられています。奥様曰く、オーブンの中段にプレートを乗せるところをオーブンの上段にプレートを乗せた…

2017/10/19の夕食

今日の夕食はたらちりです。 豚肉のガーリック焼も用意しました。 たらちりには、すけそうだらを使いました。たらきく(白子)やたらの卵も入っています。 ともちゃんはいつもどおり、豆板醤を入れていただきました。すけそうだら、たらきく、たらの卵がなん…

2017/10/18の夕食

今日の夕食は、奥様が用意してくれました。 田舎料理が並びます。新メニューもあります。 こちらは冷凍しておいたわらびを使った煮物です。冷凍わらびは、実家に帰省したときにもらったものです。解凍調理してもわらびの食感が残っていて、美味しい煮物でし…

2017/10/17の夕食

今日の夕食のメインは、米沢牛のステーキです。 このステーキ肉は、山形県小国町のふるさと納税の返礼品です。 1万円の納税で、150g x 2枚の米沢牛が送られてきました。色々調べた結果、山形県小国町が米沢牛のステーキ肉のグラム数が多かったので、昨年に引…

2017/10/16の夕食

今日の夕食は、奥様の提案でレタスしゃぶしゃぶになりました。 昨日、レタスが1個98円だったので、買ってきました。早速有効活用する感じですね。 レタスしゃぶしゃぶのダシには、芽乃舎さんのダシパックを使いました。このダシが自然な味わいで美味しいので…

2017/10/15の夕食

今日は、ともちゃんが夕食を用意しました。メインは、チャーハンです。 奥様のリクエストのグラタンも用意しました。 チャーハンですが、ともちゃんが北海道出張で買ってきた永谷園の北海道限定「海鮮チャーハンの素」を使ってチャーハンを作りました。奥様…

2017/10/14の夕食

今日の夕食は、久しぶりにキムチ鍋にしました。 最近寒いので、鍋が美味しい季節ですね。 キムチ鍋の味付けには、「桃屋のキムチの素」を使っています。「桃屋のキムチの素」を使ったキムチ鍋が一番美味しいとともちゃんは思っています。今日のキムチ鍋もに…

2017/10/13の夕食

今日もともちゃんの帰宅が早かったので、ともちゃんが夕食を用意しました。 冷蔵庫にある食材を使って、手早く夕食を準備しました。 こちらは久しぶりに登場の豚コマキャベツです。キャベツがたくさん残っていたので作りました。豚コマ肉の旨みとシャキシャ…

2027/10/12の夕食

今日は、ともちゃんの帰宅が早かったので、夕食は奥様と一緒に作りました。 奥様が久しぶりに餃子を作ってくれました。 奥様の餃子は、いつ食べても美味しいですね。奥様の手作り餃子を美味しくいただきました。 奥様が餃子を包んでいる間に、ともちゃんはイ…

2017/10/11の夕食

今日の夕食は、「お好み焼き」をメインにした夕食です。 その他のおかずも、冷蔵庫にあるものを活用しています。 お好み焼きで使った粉は、オタフクの「お好み焼きこだわりセット」を使っています。ともちゃんのお好み焼きのこだわりについては、下記に書い…

2017/10/10の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 今日もバランスの良い料理が並びます。 コーンクリームシチューは、ともちゃんが好きなハウスの「北海道シチュー<コーンクリーム>」を使って作ってもらっています。「北海道シチュー<コーンクリーム>」で作…

2017/10/09の夕食

今日の夕食のメインは、ホルモン鍋です。鍋のスープには、ミツカンの「濃厚みそ鍋つゆ」を使ってみました。 こちらのスープは、以前スーパーのワゴンセールで安く売られていたものです。確か100円くらいだったと思います。 ホルモンは、マルニ食品の「ホルモ…

2017/10/08の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日のメインは、プルコギです。その他も家にある食材で夕食を用意してもらいました。 我が家のプルコギは、野菜をたっぷり入れて作ります。肉よりも野菜の割合が多いですが、お肉をたくさん食べた気になります。…

2017/10/06の夕食

今日の夕食は鍋です。奥様に用意してもらいました。久しぶりの我が家での夕食です。 タラと牡蠣が入っている鍋です。 ともちゃんはいつものように豆板醤を入れて食べました。奥様が作ってくれた鍋、優しい味わいで美味しかったです。出張すると野菜が不足気…

2017/09/28の夕食

今日も奥様に夕食を用意してもらいました。 明日から海外出張なので、和食を食べたいと思っていました。奥様は、ともちゃんの気持ちを酌んでくれました。 すき焼き風煮物です。我が家にすき焼き風の料理が出てくるのは久しぶりです。 牛肉、玉子、豆腐、春菊…

2017/09/27の夕食

今日は、ともちゃんの帰宅が遅くなることが分かっていたので、奥様に「鍋」をリクエストしておきました。 そしてともちゃんはスーパーでメバチマグロの刺身を買ってきました。 なべは、ともちゃんの好きなタラチリでした。魚肉団子も入れてくれました。とも…

2017/09/26の夕食

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 最近仕事が忙しいので助かっています。今日もバランスのよい料理が並びます。 ほうれん草のクリームシチューです。ともちゃんの大好きな料理です。クリーミーなシチューで、心と身体が温まりました。 この料理は一…

2017/09/25の夕食

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 食卓に野菜がたくさん並びます。 こちらは、静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品、さばのみりん干しです。みりんによってさばに甘味が増して、美味しかったです。脂も乗っていました。 こちらは、ともちゃんが…

2017/09/24の夕食

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 冷蔵庫にあるものを中心に、あまり手間をかけずに作りました。 スーパーに立ち寄って、ハンバーグのひき肉だけを買って、肉詰めピーマンを作りました。ピーマンは昨日奥様の実家からいただいたものを使いました。…

2017/09/23の夕食

今日はお彼岸ですね。今日の午後は、奥様の実家に行って、お墓参りをしました。いつものように食材をいくつか頂いて帰宅しました。今日は二人で夕食を用意しました。 簡単に用意出来るものが中心です。 久しぶりに生餃子を買ってみました。ともちゃんが独身…

料理本ランキング(楽天ブックス)