今日は奥様に夕食を用意してもらいました。今年初、奥様の手料理が食べられます。今日は「春の七草」ですね。我が家の食卓にも七草が登場しました。 バランスの良い料理ですね。いつも助かります。 肉詰めピーマンの種は、宮崎県都城市のふるさと納税の返礼…

今日は今年最後の我が家での夕食です。ともちゃんが作りました。 今日も頂き物を利用した経済的な料理が並びます。 こちらはコーンスープです。具材には、白菜と人参と玉ねぎと豚肉を使っています。すべて頂き物です。味付けには、ハウスの北海道シチュー「…

今日もいただき物を活用した料理を作りました。ともちゃんが料理を作りました。 メニューはグラタン、あじのみりん干し焼き、大根の煮物、白菜の浅漬けです。 グラタンは、ハウスのマカロニグラタンの素で作りました。ホタテは釧路の会社の先輩からのいただ…

今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶです。 レタスは奥様の実家からいただいたもの、豚肉は宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品「バイオ茶ポーク」を使っていますので、食費はほとんどかかっていません。 レタスしゃぶしゃぶのお湯には味付けをしております。 レ…

今日の夕食も奥様に用意してもらいました。 今日は、和食です。ヘルシーで美味しそうな料理が並びます。平日は奥様が料理することが多いので、いつも感謝しております。 静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品、さんまのみりん干しです。脂が乗っていますね…

今日は、レタスしゃぶしゃぶをすることにしました。奥様が夕食を用意してくれました。 奥様の実家からいただいたレタスがまだ1玉半あって、そろそろ食べきらないとレタスが傷むので、昨日のうちに奥様と相談し、「今日の夕食はレタスしゃぶしゃぶにしよう」…

今日は、品数が多い夕食です。 奥様に用意してもらいました。 今日はともちゃんがスーパーから買ってきたおかず無しで、6品並びました。奥様、すごいです。 ホッケのみりん干しです。静岡県西伊豆町のふるさと納税の返礼品です。脂が乗っていて美味しいホッ…

今日の夕食は、宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品の豚肉「バイオ茶ポーク」を使った寄せ鍋です。 奥様が用意してくれました。 お肉は、豚コマ肉を使ったとのことです。白菜は、奥様の実家からいただいた白菜です。 いい感じで火が通っています。 ともちゃ…

今日は、夜行便であまり寝れなかったので、昼、我が家に着いて昼食を取った後、奥様が帰宅するまで、ともちゃんは寝てました。我が家では早く帰宅した方が夕食を用意するというルールを決めていて、本来ならともちゃんが夕食を用意するのですが、今日は奥様…

今日は、振替休日を取りました。今日の夕食もともちゃんが作りました。 今日、山形の実家から、さといも「洗い芋」が届いたので、早速、山形名物芋煮を作りました。 さといもは一年中手に入りますが、秋の山形産のさといもは、煮ると柔らかくなって、とろっ…

久しぶりの我が家での夕食です。奥様が料理を作って待っていてくれました。 日本の家庭料理が並びます。嬉しいですね。 大根と手羽元の煮物です。醤油の煮物、久しぶりです。味がしっかり染みていて、美味しかったです。 長崎県平戸市のふるさと納税の返礼品…

今日の夕食は、料理の品数が豊富です。奥様に用意してもらいました。 お肉、お魚、野菜、バランスが良い料理が並びます。 こちらは、長崎県平戸市のふるさと納税の返礼品、「いわしのみりん」干しです。 ほどよいみりんの味と身が柔らかく、美味しかったです…

今日の夕食のメインは、長崎県平戸市のさばと、宮崎県綾町の豚肉です。ともちゃんが料理を担当しました。 宮崎県綾町の豚肉は、最後の豚肉です。今までいろいろな料理を楽しんできました。 楽しませてくれてありがとう。 さばの一夜干しは、グリルで焼きまし…

今日の夕食のメインは、北海道厚岸町のふるさと納税の返礼品、「牡蠣（かき）」です。 大きくて立派なかきですね。 殻付き牡蠣の食べ方は、何といっても「焼き牡蠣」で食べたいですね。我が家のガスコンロで１０分ほど焼きました。 中を開けてみると、ちゃん…

今日の夕食は、奥様が用意してくれました。夕食のメインは鶏団子鍋です。 鶏団子は、鶏のすり身が残っていたので、奥様に活用してもらいました。 他にも、冷蔵庫の食材を活かしてもらいました。最近は台風のせいか、野菜が高めですね。やりくりが大変だそう…

今日は、ともちゃんスペシャルです。長崎県平戸市のふるさと納税の返礼品、「あご一夜干し」を中心にメニューを考えました。 立派な「あごの一夜干し」ですね。 同封の説明書には、「頭とはらわたを取った方が、簡単に美味しく召し上がれます」とのことでし…

今日の 夜、山形県寒河江市からふるさと納税の返礼品が届きました。お願いしていたのは「桃」です。 奥様のふるさと納税分です。 品種は「川中島」です。奥様が欲しかった桃は「あかつき」だったそうですが、あいにく品切れだったそうです。 箱を開けてみる…

今日の夕食は奥様に作ってもらいました。 バラエティーに富んだおかずが並んでいます。 こちらは、パスタサラダです。ともちゃんはツナとマヨネーズの組み合わせが大好きで、パスタサラダもその部類に入ります。パスタサラダ、美味しかったです。 こちらは、…

今日の夕食は、ともちゃんスペシャルです。 今日の夕食の主役は、とんかつです。 とんかつのお肉は、宮崎県綾町の「ぶどう豚」です。今回は前回の教訓、肉が硬かったという反省を踏まえ、「ミート・ソフター」を使いました。 このように、ロース肉に「ミート…

今日の夕食は、早速今朝届いた長崎県平戸市のふるさと納税の返礼品の「するめいかの一夜干し」を使った料理をともちゃんがします。 一夜干しですと、下処理が要らないので、料理が楽ですね。「いかの一夜干し」は、そんな料理にも使えますので便利で重宝しま…

今日の午前中、長崎県平戸市からふるさと納税の返礼品が届きました。 返礼品としてお願いしていたのは、「旬鮮平戸干物詰合せ～8種+あご塩付～」です。 平戸市は初めて納税しました。ともちゃんの両親が平戸市のふるさと納税の返礼品、「欲ばり平戸ひもの三…

今日の夕食は、奥様が作ってくれました。 奥様の実家の野菜を使ったメニューを中心にしています。 こちらは、いりこのチャーハンです。いりこは韓国のお土産がまだ残っていて、奥様に色々有効活用してもらっています。いりこの風味が効いていて美味しかった…

今日の夕食は、ともちゃんが大好きな「肉詰めピーマン」を奥様が作って、待っていてくれました。 「肉詰めピーマン」の種は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚食べ尽くしセット」のハンバーグです。 綾町の豚肉は、とにかく肉の味がして、「…

今日の夕食の主役は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、「綾ぶどう豚食べ尽くしセット」のお肉です。 この豚肉を使って、寄せ鍋を作りました。一枚の肉が大きいですね。解凍するのに解凍プレートを使っていますが、ばっちり解凍できました。 ともちゃんの…

今日の夕食も、ともちゃんと奥様の両実家から貰った食材や、ふるさと納税の返礼品を使った食材を中心に奥様に料理してもらっています。買い物しなくても冷蔵庫にあるもので料理をしております。 今日は奥様が、「山形のだし」を自分で作っていました。山形の…

今日の夕食は、ともちゃんスペシャルです。夕食の主役は、トンカツです。 トンカツのお肉は､宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品です。 立派なロース肉ですね。 160度の油で、5分揚げました。 衣がサクサクです。 トンカツのお味ですが、「お肉が美味しい」の…

今日の夕食は、宮崎県綾町のふるさと納税の返礼品、生ハンバーグを使った料理です。 生ハンバーグを使って、肉詰めピーマンを作りました。 こんがり焼けました。お味ですが、肉の味がしっかりして、肉汁たっぷりで美味しかったです。 その他の料理は、ポテト…

今日の夕食の主役は、きのこです。 このきのこは、今年の正月に実家からもらった塩漬けのきのこを塩抜きしたものです。とても大きいきのこですね。 このきのこを、たけのこ、牛肉、糸こんにゃくで煮込んで、牛肉ときのこの煮物の完成です。 お味は、牛肉とき…

今日の夕食は、宮崎県綾町のふるさと納税返礼品の豚肉を使った焼肉です。 ともちゃんは、焼肉のたれにちょっとこだわりがあります。いくら美味しいお肉を食べても、焼肉のたれが美味しくないと、焼肉の美味しさが半減します。なので、焼肉のたれには重きを置…

今日の夕食は、ちょっと豪華です。真ん中にいる海老は、北海道増毛町のふるさと納税の返礼品です。 その他にも、ジャガイモの卵とじカレー風味、マグロのブツのお刺身、サバの竜田揚げ、豚汁が食卓に並びました。 北海道増毛町のボタン海老は、冷凍で1キログ…