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ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

2016/12/05の機内食

今日は、ジャカルタから国内線に乗り、カリマンタン島に移動します。航空会社は、インドネシアのナショナルフラッグの航空会社「ガルーダ―・インドネシア航空」です。インドネシアには他にも航空会社があるのですが、「ガルーダ―・インドネシア航空」が一番…

2016/12/05の朝食【インドネシア】

ジャカルタの宿泊先は3つ星ホテルです。そこそこに良いです。 フロントにはクリスマスツリーが飾れ、ホテルの方もサンタクロースの帽子をかぶっています。 朝食はバイキング形式なので、好きなものを取れます。 ともちゃんは、目玉焼きの両面焼き、のり巻き…

2016/12/04の夕食【インドネシア】

インドネシアのジャカルタに降り立ちましたが、インドネシアはやはり「暑い」です。ともちゃんは長袖のYシャツ1枚着ていますが、それでも暑いので、Yシャツを腕まくりしています。空港でビジネスパートナーの方と合流しました。ビジネスパートナーの方は長袖…

2016/11/25の昼食【ラウンジ】

アモイ空港に昼過ぎ到着しました。出国審査を無事通過し、お土産も購入し、ラウンジに向かいました。 ラウンジは、エスカレーターを挟んで両隣に椅子が置いてありますので、そこそこ広いです。 おかゆ、エビと春雨を炒めたものをつまみにして、スパークリン…

2016/11/25の朝食【中国】

今日、5つ星ホテルを チェックアウトする日です。朝食はラーメンを食べることにしました。 麺の種類、野菜を選びます。 トッピングする具材も自分で選べます。 そしてシェフに作ってもらいます。 完成したのがこちらです。塩ベースのスープが良いだしを出し…

2016/11/24の夕食【中国】

今日が中国での最後の夕食です。仕事も無事に終わりほっとしています。今日は、ビール工場直営のレストランに行きました。 左がイエロービール、右がホワイトビールです。ともちゃんはまずはイエロービールで乾杯しました。 牛の串焼きと、鶏の唐揚げです。…

2016/11/24の朝食【中国】

昨日の酒宴も無事に終わり、朝食を迎えました。 さすがに5つ星ホテルですね。豪華な雰囲気が漂います。 洋食と中華が楽しめます。色々な料理が並び、選ぶのに迷います。 厨房が中にあるので、温かい料理が楽しめます。 昨日はパンを食べましたが、今日はお…

2016/11/23の夕食【中国】

仕事が終わり、皆さんで会食(パーティー)を楽しみました。総勢30名の夕食です。ともちゃんはお客様との食事も重要だと思っています。皆さんと一緒に食事を楽しみたいなと思っています。 今日は、海鮮系の中華料理屋さんに連れていっていただきました。 好…

2016/11/23の朝食【中国】

アモイの朝を迎えました。 ビジネスパートナーの方が、5つ星の良いホテルを取ってくれていて、しかもその方の口利きで値段も一般価格より安く泊まれます。ありがたいです。 ホールにはクリスマスの飾りもされています。 朝食はバイキング方式です。中華料理…

2016/11/22の夕食【中国】

アモイに昼過ぎに到着しました。アモイの場所は台湾の対岸ですから、暖かいですね。ジャケットは要りますが、コートが要らない感じですね。 ホテルに荷物を置き、ホテルで仕事をした後、先輩とビジネスパートナーの方とで夕食に向かいました。 今日のお店は…

2016/11/22の機内食

最近、海外は日本航空しか乗っていませんでしたが、アモイ便は全日空便のみなので、久々にANA便に乗りました。座席は、エコノミークラスです。 食事好きのともちゃんにとっては、久々のANA便の食事に興味津々です。4時間半のフライトです。2種類から選ぶこ…

2016/11/22の朝食【ラウンジ】

今日から中国のアモイに出張です。アモイ便で日本からの直行便はANAの成田ーアモイ便しか無いので、成田空港に行くことになります。 ともちゃんは、楽天のプレミアムカードの会員なので、「Priolity Pass」を持っています。成田空港の第1ターミナルの場合、…

2016/10/22の昼食【ラウンジ】

お昼前に、空港に到着しました。空港で買い物をして、ラウンジで軽く昼食を取りました。入ったラウンジは、大韓航空のラウンジですね。ともちゃんは、プライオリティパスを持っているので入れます。 カップ麺とサンドイッチを食べました。 カップ麺は、うど…

2016/10/22の朝食【韓国】

今日、日本に帰ります。今日の朝食は、いつものソンロンタンです。 いつも変わらぬ優しい味、安心して食べられます。さっぱり美味しくいただきました。しばらくこちらのお店のソンロンタンもお預けですね。

2016/10/21の夕食【韓国】

今日は、韓国最後の夕食です。明日帰国します。今日の夕食は、ホルモン焼きです。ここのお店は、現地のパートナー会社の方、私の会社の方に美味しくて大変評判が良いとのお店ですが、ともちゃんは行ったことがありませんでした。今日は、念願の夕食を取ると…

2016/10/21の昼食【韓国】

今日の昼食は、のり巻きとキムチです。 このお店は、いつもこの辺に来たときに立ち寄るお店です。地元の人気店です。 のり巻きは、味か無いので、キムチと一緒にいただきます。 キムチは、イカのキムチと大根のキムチです。そんなに辛くないなで、のり巻きと…

2016/10/21の朝食【韓国】

昨日の夕食は、シンプルでしたので、今日の朝食に期待したいところです。今日の朝食は、ホテルで取りました。 久しぶりの洋食の朝食、嬉しいです。パンにバターを塗り、目玉焼き、ベーコン、チーズを挟んで食べました。久しぶりの洋食の味、新鮮で美味しかっ…

2016/10/20の夕食【韓国】

今日は仕事が多忙で夕食をゆっくり取れませんでした。 とりあえず、車中であんパンと牛乳をいただきました。あんパンは、つぶあんで、日本のあんパンと変わらない美味しさでした。 高速道路のサービスエリアで、うどんを食べました。串に刺さっているのは、…

2016/10/20の昼食【韓国】

今日の昼食は、魚介類の旨味がたっぷり染み出た味噌汁です。 タコ、ホタテなど、魚介類がたっぷり入っています。 ご飯を器に入れていただきました。凝縮された魚介類の旨味がスープに溶け込んで、そのスープを吸いこんだご飯が最高に美味しかったです。何度…

2016/10/19の夕食【韓国】

今日の夕食のメインは、カルビスープです。 スープの色は赤いですが、それほど辛くありません。 牛肉の旨味たっぷりのスープと柔らかい牛肉を野菜と一緒にいただきました。途中でカルビスープにご飯を入れて、カルビクッパにしていただきました。美味ですね。…

2016/10/19の昼食【韓国】

今日の昼食は、お客様の事務所でラーメンをいただきました。 事務所の方の中に、ラーメンを作るのが得意な方がいて、その方に作っていただきました。韓国でラーメンといえば、インスタントラーメンが出てくることが多いようです。 このインスタントラーメン、…

2016/10/19の朝食【韓国】

今日の朝食は、タラ汁です。 熱々で出てきました。タラの白子も入っています。体に優しい汁物です。 ともちゃんは、タラの汁物が大好きです。朝から美味しいタラが食べられるなんて、嬉しい限りです。スープの味はシンプルな塩味で、タラの旨味を邪魔しない…

2016/10/18の夕食【韓国】

今日の夕食は、バイキングレストランでの食事です。 ここのところ、ずっと韓国料理を食べていましたので、洋食が食べたくなってきていた頃でした。洋食を中心に、色々な料理を食べました。お味は、特筆するような料理はありませんでしたが、色々な料理を自分…

2016/10/18の昼食【韓国】

今日の昼食は、「ドジョウ汁」です。 穴子汁とドジョウ汁があるよということでしたが、ドジョウ汁を食べたことが無いともちゃんは、ドジョウ汁にチャレンジしました。 気合いを入れて食べました。食べ進めていっても、ドジョウらしきものが見つかりません。…

2016/10/18の朝食【韓国】

今日も朝からおかずがいっぱいです。 韓国ではホテルに朝食が付いていないところもあるので、外で朝食を食べることが多いです。今日の朝食は、いわゆる「おふくろの味」が食べられる食堂です。 こちらが韓国でよく食べられる魚、「イシモチ」です。高級魚の部…

2016/10/17の夕食【韓国】

今日の夕食は、おしゃれな韓国料理屋さんで取りました。 「地産地消」をテーマにしているレストランです。 おしゃれな料理が並びます。 お皿や盛り付け方が丁寧ですね。 タコのキムチは、まさに「地産地消」の料理だと思います。 柔らかいタコと甘くてシャキ…

2016/10/17の昼食【韓国】

今日の昼食は、海鮮系のメニューです。昨日のトンカツは、胃もたれしましたので、今日の海鮮系の昼食は嬉しいですね。 えびの塩焼きです。豪快な料理です。プリプリして美味しいえびでした。えびのみそも美味しくいただきました。 そして、メウンタン、魚の…

2016/10/16の夕食【韓国】

今日の夕食は、トンカツを選んでみました。魚系の食事が多いので、肉も食べておこうかなと思ったからです。 出てきたのは、ジャンボトンカツに、ソースがたっぷり乗っているものでした。 お味は大味でした。若い方向けのメニューかも知れませんね。

2016/10/16の昼食【韓国】

今日の昼食は、テグチゲ(たら鍋)です。 スープの色が赤いですね。 タラコ、白子もたっぷり入っています。お味は、美味しいの一言です。スープの色のわりに辛さはほどほどです。ご飯と合わせて食べるとちょうど良い辛さになりますね。今日も楽しい昼食でした。

2016/10/16の朝食【韓国】

今日の朝食は、ホテルのサービスの朝食をいただきました。韓国滞在中は、朝食が別料金のホテルに泊まるのがほとんどですが、今回のホテルは朝食付きなので、ありがたくいただくことにしました。 とてもシンプルな朝食でした。お粥がおなかに優しい感じて、美…

2016/10/15の夕食【韓国】

今日の夕食は、「ヨンポタン」です。 魚介類満載の豪快かつ豪華な鍋ですね。 活ホタテが入っています。 活アワビも入っています。 そして、活タコも入りました。本当に豪快な鍋です。 タコに火が通ったら食べ頃です。タコは、トングとハサミを使って食べやす…

2016/10/15の昼食【韓国】

今日の昼食は、韓国のパートナー会社の方が出前を取ってくれました。ドイツに引き続き、韓国でも貴重な出前の昼食を楽しむことが出来て、ラッキーです。 こちらが出前料理です。韓国の方は、「チャンポン」と言っていました。お味は、麺が太めの中華麺で、し…

2016/10/15の朝食【韓国】

今日の朝食は、韓国出張の時にいつも行くお店で朝食を取りました。朝食を提供しているお店が限られているのと、その中で美味しいお店はもっと限られるので、大体同じお店になります。 朝食は、いつもの「ソンロンタン」です。おなかに優しい食事です。 かな…

2016/10/14の夕食【韓国】

今日の夕食は、焼肉です。 韓国のパートナー会社の方に連れていってもらいました。 韓国での食事は、いつもテーブル満載におかずが並びます。 こちらはレバ刺しとセンマイ刺しです。レバ刺しは、久しぶりに食べましたが、甘くて美味しかったです。レバ刺しは…

2016/10/11の夕食【ラウンジ】

ドイツでの仕事が終わり、夜行便で帰国します。空港で出国手続きを終え、お土産を購入した後、ラウンジに向かいました。 ともちゃんは、楽天プレミアムカードを持っていて、プライオリティパスを取得しているので、空港のラウンジに入れます。日本の空港でも…

2016/10/10の夕食【ドイツ】

今日の夕食は、お客様と一緒にドイツレストランで取りました。 歴史のあるレストランです。 鎧が飾られています。 サラダを注文しました。昼食同様に様々な野菜が彩り豊かに盛り付けられています。ドレッシングもシンプルな味付けです。美味しくいただきまし…

2016/10/10の昼食【ドイツ】

今日の昼食は、お客様と一緒にドイツレストランで食事をしました。 ステーキが美味しいレストランとのことです。ともちゃんはもちろんステーキをオーダーしました。 サラダも合わせて注文しました。様々な野菜が彩り豊かに盛り付けられています。ドレッシン…

2016/10/09の夕食【ドイツ】

今日の夕食も節約しました。ドイツの日曜日は、スーパーがほとんど休みで、数少ない開いているスーパーが劇混みとのことなので、昨日のうちに今日の夕食の分も買っておきました。 買っておいたものは、ビールと現地のカップヌードルと缶詰めです。 カップヌ…

2016/10/09の昼食【ドイツ】

今日の昼食は、ドイツの事務所で取ることにしました。今日は、日曜日で、現地スタッフは休みです。ともちゃんと現地駐在の先輩とで、明日から来るお客様対応の準備をしました。先輩は今日途中から空港でお客様をピックアップするので、昼食はともちゃん一人…

2016/10/08の夕食【ドイツ】

今日夕方にフランクフルトに着きました。ホテルに直行し、チェックイン後、近くのスーパーで買い出しをしました。 今日はの夕方は、時差ボケで眠いのと、飛行機で、「AIR吉野家」を食べていることもあって、軽く済ませることにしました。今日の夕食は、ビー…

2016/04/28の機内食【韓国便】

韓国から日本への帰国便に搭乗しました。 機内食はこちらになります。 お弁当は天丼ですね。 デザート(大福)の包装紙にハングル文字が印字されていましたので、このお弁当は韓国で作られたのではないかと推測します。 お味は、可もなく不可もなく、普通で…

2016/04/28の朝食【韓国】

今日は、11日振りに日本に帰国します。 今日の朝食は、いつものソンロンタンです。 。 いつも安心して食べられる優しい味で、どんな体調でも食べられる優れものです。 今朝も完食しました。 また今度韓国に来る時まで、この味はお預けですね。 いつもの変わ…

2016/04/27の夕食【韓国】

明日帰国しますので、今日が最後の韓国での夕食になります。 韓国最後の夕食は、やはり焼肉ですね。 今日の焼肉は、牛ホルモンの焼肉です。この写真は食べる直前、ホルモンが焼き上がった時の写真です。 今回は炭火焼きでした。炭はこんな感じです。 やっぱ…

2016/04/27の昼食【韓国】

今日の昼食は、牛丼です。韓国でどんな牛丼が食べられるのか、ワクワクして待っていました。 日本の牛丼は、牛肉と玉ねぎを醤油で煮たものが多いですが、こちらのお店の牛丼は、具材が豊富でした。牛肉、玉ねぎの他に、きのことパプリカが入っていました。そ…

2016/04/26の昼食【韓国】

今日の昼食は、キムチと海苔巻きでした。 このメニューは、このお店の名物メニューだそうで、ともちゃんは韓国滞在中に必ず食するメニューの一つです。写真は4人前です。ちなみにおかわりOKです。 海苔巻きに味付けはしてないので、キムチと一緒にいただきま…

2016/04/26の朝食【韓国】

今日の朝食は、高速道路のサービスエリア内のレストランで、うどんを食べました。 うどんはあっさり味でした。麺は日本でいう「玉うどん」ですね。 付け合わせのちくわなどの練り物が目を引きますね。こちらは、昔ながらの練り物の味で、素朴な味わいでした。

2016/04/25の夕食【韓国】

今日の夕食は、韓国料理の定食です。 いつものように、料理がテーブルいっぱいに並びます。 ごはんは豆ごはんで、美味しそうです。栗も1個入っていました。 韓国では、「イシモチ」と呼ばれる魚が獲れますが、イシモチは美味しい魚です。 焼き魚で食べるのが…

2016/04/24の夕食【韓国】

今日の昼食は、遅めの昼食だったので、夜は軽めの夕食になりました。行ったお店は、釜山で有名なワンタンが美味しいお店だそうです。 ともちゃんは、ワンタン麺を注文しました。 ワンタンは、皮がツルツル、中の種については、お肉の割合が多い、しかも旨み…

2016/04/24の昼食【韓国】

今日の昼食は、中華をリクエストしました。このところ、韓国料理が続いたので、久しぶりの中華料理を満喫しました。まずは酢豚です。 韓国の玉ねぎは生で食べても甘くて、美味しくいただけます。酢豚に入っている玉ねぎは半分火が通っていますので、柔らかく…

2016/04/23の夕食【韓国】

今日の夕食は、ハモのしゃぶしゃぶです。 ハモは、脂がのっていて、美味しい魚ですね。しゃぶしゃぶすることによって、余分な脂が落ちますので、さっぱりと美味しくいただけました。ハモの骨切りもしっかりされていましたので、骨も気にならずにいただけまし…

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