ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

海外仕事

2017/01/18のラウンジ【バンコク】

バンコクに 到着しました。バンコクのラウンジは、プライオリティパスのラウンジを試したかったのですが、待ち時間が5時間あったのと、先輩が慣れているタイ航空のラウンジで一眠りしたいとのことでしたので、タイ航空のラウンジに行くことにしました。 バ…

2017/01/18の機内食【タイ航空】

タイ航空でダッカからタイのバンコクに向かいます。ほぼ満席です。 チキンカレーか魚料理が選べました。ともちゃんは魚を選びました。 白身魚、お久りぶりです。柔らかい白身魚、美味しいです。魚を選んで良かったです。 デザートのティラミスです。しっとり…

2017/01/18のラウンジ【ダッカ】

ようやくバングラディシュの仕事が終わり、帰国の途に就きます。会社の先輩と一緒にダッカ国際空港のラウンジに入りました。 帰国便は、タイ航空でバンコクに向かい、バンコクからANAで羽田空港に向かいます。先輩はANAの上級会員ですので、スターアライアン…

2017/01/17の夕食【バングラデシュ】

バングラディシュ現地最後の夕食です。 美味しそうな料理が並びます。 豚の角煮です。昨日食べたのとは違う味付けですね。こちらの方がともちゃんの口に合いますね。美味しくいただきました。 鳥の蒸したものです。さっぱり美味しくいただきました。 定番の…

2017/01/17の昼食【バングラデシュ】

バングラディシュ現場最後の昼食です。 新メニューがありました。嬉しです。 こちらが、新メニュー、肉団子です。この不揃いな肉団子と、ふっくらとした柔らかい食感からすると、おそらく調理長が手作りしたものと思われます。優しい味わいで美味しかったで…

2017/01/17の朝食【バングラデシュ】

いよいよバングラディシュの現地での最後の朝食です。 見慣れたメニューが並びます。 特筆メニューは、ほうれん草のラーメンです。いつものチンゲン菜のラーメンのほうれん草版ですね。あっさりいただきました。 朝食はチャーハンが定番でしたが、チャーハン…

2017/01/16の夕食【バングラデシュ】

今日の夕食も新メニューが満載です。月の後半に入ったので、新メニューが出るのかな?と思っています。 管理された場所で仕事をしていますので、ともちゃんのバングラディシュでの唯一の楽しみは食事ですね。 北京ダック風の料理です。お肉はアヒル肉で、旨…

2017/01/16の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食も新メニューが並びました。嬉しいですね。 昼食と夕食は、おかずが盛りだくさんです。 皮つきの豚の角煮、東坡肉(トンポーロー)です。本格的なトンポーローがバングラディシュで食べられるとは思いませんでした。 紹興酒と八角の香り豊かなトン…

2017/01/16の朝食【バングラデシュ】

今日の朝食に新顔が登場しました。 中華まんです。 ここの朝食は、チャーハンが定番ということが分かりましたので、チャーハン以外のメニューがあると嬉しくなりますね。 ひき肉と椎茸が入った中華まんです。お味ですが、コンビニで買う値段の高い中華まんの…

2017/01/15の夕食【バングラデシュ】

今日は仕事が夜遅くまで続きました。ビュッフェ形式の食事なので、料理がすでに片付けられていました。その代わり、料理長がともちゃんたちの夕食を取っておいてくれていました。 ご飯とおかず3品の夕食です。ありがたいです。 豚肉の燻製の炒め物、グリンピ…

2017/01/15の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食は、新メニューが盛りだくさんです。 お肉、魚、野菜のバランスの取れた料理が並びます。 鶏の唐揚げです。鶏肉がジューシーで、ともちゃんが作る鶏の唐揚げに匹敵する美味しさでした。鶏肉も放し飼いの鶏を使っているのか、肉も締まっていて味わ…

2017/01/15の朝食【バングラデシュ】

今朝もチャーハンがメインです。 その他には、チンゲン菜のラーメンが並びます。 目玉焼きがあったので、トッピングしました。目玉焼きは両面焼きですね。日本以外で目玉焼きを食べるときは、両面を焼いてある目玉焼きが安心です。チャーハンと目玉焼きの相…

2017/01/14の夕食【バングラデシュ】

今日の夕食は、みどりの多い夕食でした。 お馴染みの料理が並びます。 豚肉の中華料理です。お肉とキノコが良く合う料理でした。 海老料理も美味しくいただきました。 シャンツァイ(香菜)と豆腐のスープです。シャンツァイは、使っているのか中国名で、いわ…

2017/01/14の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食もおかずがいっぱいです。 スープがかき玉スープです。 こちらは、初日の夜に食べた豚肉を燻したものの炒め物です。ピリ辛で豚肉の燻しの風味が豊かで美味しかったです。 卵の白身とひき肉の料理です。卵の白身が優しい味わいの料理でした。 定番…

2017/01/14の朝食【バングラデシュ】

今朝の朝食も昨日に引き続き、チャーハンがメインです。 昨日は深夜まで仕事をしていましたので、今日は遅めの食事でした。右隣のスープは、ラーメンの麺が無い、スープだけのものです。ビュッフェスタイルの食堂なので、ラーメンの麺はすでに売り切れていま…

2017/01/13の夕食【バングラデシュ】

夕食もおかずが満載です。 牛肉のおかずと海老のおかずが並びます。 海老をまるごと使った料理です。海老が大きくて身がしっかりしていて食べ応えがありました。 牛肉の炒め物です。牛肉は味があまりしませんでした。ちょっと残念な料理でした。 じゃがいも…

2017/01/13の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食は、おかず満載です。 ビュッフェ形式なので、好きなおかずを好きなだけ取れるのが嬉しいですね。 豚肉の炒め物です。ピリ辛で美味しかったです。 食材は何を使っているのかよく分かりませんが、それなりに美味しかったです。 チンゲン菜のガーリ…

2017/01/13の朝食【バングラデシュ】

食堂では、ビュッフェ形式で食事をいただきます。 色々な中華料理が並びます。 今日は、チャーハン、チンゲン菜のラーメン、ゆで卵を取りました。長粒種のお米で作られたチャーハンが美味しいですね。昼間のご飯も楽しみです。

2017/01/12の夕食【バングラデシュ】

バングラデシュに着きました。意外と涼しいです。 車で現場に向かいました。道はかなり混んでいます。色々な交通機関が車線に関係なく集まっています。 現場の宿泊施設に到着しました。今日から1週間ほどここで食事を取ることになります。中国系の企業と一緒…

2016/12/08のラウンジ

ジャカルタのラウンジで帰国便を待ちました。 色々な料理が並びます。 サンドイッチとおかずで夕食です。 ズッキーニの料理がありましたが、ズッキーニが一番美味しかったです。おかずも比較的豊富で、どんどん違った料理が出てきましたので、飽きること無く…

2016/12/08の機内食

カリマンタン島からジャカルタにガルーダ航空で移動しました。 フライとは約2時間です。 行きの便も機内食が出ました。帰りの便も機内食が出ました。チキンかフィッシュが選べましたので、ともちゃんはチキンを選びました。 メインディッシュは、ナシゴレン…

2016/12/08の昼食【インドネシア】

仕事も無事に終わり、インドネシアでの最後の昼食になりました。ビジネスパートナーの方とおととい行ったレストランで食事を取ることになりました。 よくよくレストランの看板を見ると、星が五こありました。 そういえば、おととい、ピアノの生演奏をやって…

2016/12/08の朝食【インドネシア】

今日、インドネシアでの最後の朝食です。今日はお粥を取ることにしました。 お粥にトッピングする具材が並びます。 ともちゃんは、ナシゴレンによく乗っている揚げてあるいりこをトッピングしました。カリカリのいりこと優しいお粥が寝ぼけている朝のお腹に…

2016/12/07の夕食【インドネシア】

今日は、仕事が遅くなりました。 ともちゃんとビジネスパートナーの方と一緒にインドネシアの地元のレストランに行きました。 こちらもレストランと言うよりは大衆食堂の雰囲気ですね。 テーブルと簡素な椅子が並びます。 こちらの食堂のシステムは、自分で…

2016/12/07の昼食【インドネシア】

今日の昼食は、街中の地元の大衆レストランです。 レストランというよりは、食堂といった風情ですね。 日本で言う昭和の雰囲気がただよう昔懐かしの食堂です。 着席してしばらくすると、料理が大量に出てきました。韓国の食堂を彷彿する感じです。ビジネスパ…

2016/12/07の朝食【インドネシア】

今朝は、窓際の場所を取れました。 外の景色を楽しみながら朝食が取れます。 今日は、ナシゴレンをチョイスしました。 どれも味付けがともちゃん好みの濃厚な味付けで美味しかったです。 特にスープが美味しかったです。だしの効いた美味しいスープでした。…

2016/12/06の夕食【インドネシア】

レストランに入ってから5時間が経とうとしていました。 ビジネスパートナーの方が、そろそろ「サンセット」だから、仕事を止めて外のテラスに行こうと言ってきました。 ということで、海辺の席に移動して、インドネシアの地元のビール、「ビンタンビール」…

2016/12/06の昼食【インドネシア】

今日の午前中はビジネスパートナーの方とホテルで仕事をしました。昼間に外のレストランに行こうということになりました。街中を5分ほど車で移動し、海鮮レストランに到着しました。 レストランは、室内とテラス席がありました。せっかくインドネシアに来た…

2016/12/06の朝食【インドネシア】

カリマンタン島の朝です。青空です。 朝食会場では、窓際の席が埋まっていました。窓際ですと、このように海が見渡せます。 朝食はバイキング形式です。ともちゃんは、パンとタンドリーチキンとスープをチョイスしました。ジュースはピンク色のジュースを選…

2016/12/05の夕食【インドネシア】

今日の夕食は、ビジネスパートナーの方と一緒に宿泊先のレストランで取りました。ともちゃんは、カリマンタン島に来たことがありませんでした。カリマンタン島、初の夕食です。 メニューを見ていると「ナシゴレン」という文字がともちゃんの目に飛び込んでき…

2016/12/05の機内食

今日は、ジャカルタから国内線に乗り、カリマンタン島に移動します。航空会社は、インドネシアのナショナルフラッグの航空会社「ガルーダ―・インドネシア航空」です。インドネシアには他にも航空会社があるのですが、「ガルーダ―・インドネシア航空」が一番…

2016/12/05の朝食【インドネシア】

ジャカルタの宿泊先は3つ星ホテルです。そこそこに良いです。 フロントにはクリスマスツリーが飾れ、ホテルの方もサンタクロースの帽子をかぶっています。 朝食はバイキング形式なので、好きなものを取れます。 ともちゃんは、目玉焼きの両面焼き、のり巻き…

2016/12/04の夕食【インドネシア】

インドネシアのジャカルタに降り立ちましたが、インドネシアはやはり「暑い」です。ともちゃんは長袖のYシャツ1枚着ていますが、それでも暑いので、Yシャツを腕まくりしています。空港でビジネスパートナーの方と合流しました。ビジネスパートナーの方は長袖…

2016/11/25の昼食【ラウンジ】

アモイ空港に昼過ぎ到着しました。出国審査を無事通過し、お土産も購入し、ラウンジに向かいました。 ラウンジは、エスカレーターを挟んで両隣に椅子が置いてありますので、そこそこ広いです。 おかゆ、エビと春雨を炒めたものをつまみにして、スパークリン…

2016/11/25の朝食【中国】

今日、5つ星ホテルを チェックアウトする日です。朝食はラーメンを食べることにしました。 麺の種類、野菜を選びます。 トッピングする具材も自分で選べます。 そしてシェフに作ってもらいます。 完成したのがこちらです。塩ベースのスープが良いだしを出し…

2016/11/24の夕食【中国】

今日が中国での最後の夕食です。仕事も無事に終わりほっとしています。今日は、ビール工場直営のレストランに行きました。 左がイエロービール、右がホワイトビールです。ともちゃんはまずはイエロービールで乾杯しました。 牛の串焼きと、鶏の唐揚げです。…

2016/11/24の朝食【中国】

昨日の酒宴も無事に終わり、朝食を迎えました。 さすがに5つ星ホテルですね。豪華な雰囲気が漂います。 洋食と中華が楽しめます。色々な料理が並び、選ぶのに迷います。 厨房が中にあるので、温かい料理が楽しめます。 昨日はパンを食べましたが、今日はお…

2016/11/23の夕食【中国】

仕事が終わり、皆さんで会食(パーティー)を楽しみました。総勢30名の夕食です。ともちゃんはお客様との食事も重要だと思っています。皆さんと一緒に食事を楽しみたいなと思っています。 今日は、海鮮系の中華料理屋さんに連れていっていただきました。 好…

2016/11/23の朝食【中国】

アモイの朝を迎えました。 ビジネスパートナーの方が、5つ星の良いホテルを取ってくれていて、しかもその方の口利きで値段も一般価格より安く泊まれます。ありがたいです。 ホールにはクリスマスの飾りもされています。 朝食はバイキング方式です。中華料理…

2016/11/22の夕食【中国】

アモイに昼過ぎに到着しました。アモイの場所は台湾の対岸ですから、暖かいですね。ジャケットは要りますが、コートが要らない感じですね。 ホテルに荷物を置き、ホテルで仕事をした後、先輩とビジネスパートナーの方とで夕食に向かいました。 今日のお店は…

2016/11/22の機内食

最近、海外は日本航空しか乗っていませんでしたが、アモイ便は全日空便のみなので、久々にANA便に乗りました。座席は、エコノミークラスです。 食事好きのともちゃんにとっては、久々のANA便の食事に興味津々です。4時間半のフライトです。2種類から選ぶこ…

2016/11/22の朝食【ラウンジ】

今日から中国のアモイに出張です。アモイ便で日本からの直行便はANAの成田ーアモイ便しか無いので、成田空港に行くことになります。 ともちゃんは、楽天のプレミアムカードの会員なので、「Priolity Pass」を持っています。成田空港の第1ターミナルの場合、…

2016/10/22の昼食【ラウンジ】

お昼前に、空港に到着しました。空港で買い物をして、ラウンジで軽く昼食を取りました。入ったラウンジは、大韓航空のラウンジですね。ともちゃんは、プライオリティパスを持っているので入れます。 カップ麺とサンドイッチを食べました。 カップ麺は、うど…

2016/10/22の朝食【韓国】

今日、日本に帰ります。今日の朝食は、いつものソンロンタンです。 いつも変わらぬ優しい味、安心して食べられます。さっぱり美味しくいただきました。しばらくこちらのお店のソンロンタンもお預けですね。

2016/10/21の夕食【韓国】

今日は、韓国最後の夕食です。明日帰国します。今日の夕食は、ホルモン焼きです。ここのお店は、現地のパートナー会社の方、私の会社の方に美味しくて大変評判が良いとのお店ですが、ともちゃんは行ったことがありませんでした。今日は、念願の夕食を取ると…

2016/10/21の昼食【韓国】

今日の昼食は、のり巻きとキムチです。 このお店は、いつもこの辺に来たときに立ち寄るお店です。地元の人気店です。 のり巻きは、味か無いので、キムチと一緒にいただきます。 キムチは、イカのキムチと大根のキムチです。そんなに辛くないなで、のり巻きと…

2016/10/21の朝食【韓国】

昨日の夕食は、シンプルでしたので、今日の朝食に期待したいところです。今日の朝食は、ホテルで取りました。 久しぶりの洋食の朝食、嬉しいです。パンにバターを塗り、目玉焼き、ベーコン、チーズを挟んで食べました。久しぶりの洋食の味、新鮮で美味しかっ…

2016/10/20の夕食【韓国】

今日は仕事が多忙で夕食をゆっくり取れませんでした。 とりあえず、車中であんパンと牛乳をいただきました。あんパンは、つぶあんで、日本のあんパンと変わらない美味しさでした。 高速道路のサービスエリアで、うどんを食べました。串に刺さっているのは、…

2016/10/20の昼食【韓国】

今日の昼食は、魚介類の旨味がたっぷり染み出た味噌汁です。 タコ、ホタテなど、魚介類がたっぷり入っています。 ご飯を器に入れていただきました。凝縮された魚介類の旨味がスープに溶け込んで、そのスープを吸いこんだご飯が最高に美味しかったです。何度…

2016/10/19の夕食【韓国】

今日の夕食のメインは、カルビスープです。 スープの色は赤いですが、それほど辛くありません。 牛肉の旨味たっぷりのスープと柔らかい牛肉を野菜と一緒にいただきました。途中でカルビスープにご飯を入れて、カルビクッパにしていただきました。美味ですね。…

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