ともちゃんの美味しい夕食

「安く、美味しく、健康に」をテーマに、40代旦那のともちゃんと奥様が、美味しい手作り夕食を紹介します。

海外仕事

2017/01/14の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食もおかずがいっぱいです。 スープがかき玉スープです。 こちらは、初日の夜に食べた豚肉を燻したものの炒め物です。ピリ辛で豚肉の燻しの風味が豊かで美味しかったです。 卵の白身とひき肉の料理です。卵の白身が優しい味わいの料理でした。 定番…

2017/01/14の朝食【バングラデシュ】

今朝の朝食も昨日に引き続き、チャーハンがメインです。 昨日は深夜まで仕事をしていましたので、今日は遅めの食事でした。右隣のスープは、ラーメンの麺が無い、スープだけのものです。ビュッフェスタイルの食堂なので、ラーメンの麺はすでに売り切れていま…

2017/01/13の夕食【バングラデシュ】

夕食もおかずが満載です。 牛肉のおかずと海老のおかずが並びます。 海老をまるごと使った料理です。海老が大きくて身がしっかりしていて食べ応えがありました。 牛肉の炒め物です。牛肉は味があまりしませんでした。ちょっと残念な料理でした。 じゃがいも…

2017/01/13の昼食【バングラデシュ】

今日の昼食は、おかず満載です。 ビュッフェ形式なので、好きなおかずを好きなだけ取れるのが嬉しいですね。 豚肉の炒め物です。ピリ辛で美味しかったです。 食材は何を使っているのかよく分かりませんが、それなりに美味しかったです。 チンゲン菜のガーリ…

2017/01/13の朝食【バングラデシュ】

食堂では、ビュッフェ形式で食事をいただきます。 色々な中華料理が並びます。 今日は、チャーハン、チンゲン菜のラーメン、ゆで卵を取りました。長粒種のお米で作られたチャーハンが美味しいですね。昼間のご飯も楽しみです。

2017/01/12の夕食【バングラデシュ】

バングラデシュに着きました。意外と涼しいです。 車で現場に向かいました。道はかなり混んでいます。色々な交通機関が車線に関係なく集まっています。 現場の宿泊施設に到着しました。今日から1週間ほどここで食事を取ることになります。中国系の企業と一緒…

2016/12/08のラウンジ

ジャカルタのラウンジで帰国便を待ちました。 色々な料理が並びます。 サンドイッチとおかずで夕食です。 ズッキーニの料理がありましたが、ズッキーニが一番美味しかったです。おかずも比較的豊富で、どんどん違った料理が出てきましたので、飽きること無く…

2016/12/08の機内食

カリマンタン島からジャカルタにガルーダ航空で移動しました。 フライとは約2時間です。 行きの便も機内食が出ました。帰りの便も機内食が出ました。チキンかフィッシュが選べましたので、ともちゃんはチキンを選びました。 メインディッシュは、ナシゴレン…

2016/12/08の昼食【インドネシア】

仕事も無事に終わり、インドネシアでの最後の昼食になりました。ビジネスパートナーの方とおととい行ったレストランで食事を取ることになりました。 よくよくレストランの看板を見ると、星が五こありました。 そういえば、おととい、ピアノの生演奏をやって…

2016/12/08の朝食【インドネシア】

今日、インドネシアでの最後の朝食です。今日はお粥を取ることにしました。 お粥にトッピングする具材が並びます。 ともちゃんは、ナシゴレンによく乗っている揚げてあるいりこをトッピングしました。カリカリのいりこと優しいお粥が寝ぼけている朝のお腹に…

2016/12/07の夕食【インドネシア】

今日は、仕事が遅くなりました。 ともちゃんとビジネスパートナーの方と一緒にインドネシアの地元のレストランに行きました。 こちらもレストランと言うよりは大衆食堂の雰囲気ですね。 テーブルと簡素な椅子が並びます。 こちらの食堂のシステムは、自分で…

2016/12/07の昼食【インドネシア】

今日の昼食は、街中の地元の大衆レストランです。 レストランというよりは、食堂といった風情ですね。 日本で言う昭和の雰囲気がただよう昔懐かしの食堂です。 着席してしばらくすると、料理が大量に出てきました。韓国の食堂を彷彿する感じです。ビジネスパ…

2016/12/07の朝食【インドネシア】

今朝は、窓際の場所を取れました。 外の景色を楽しみながら朝食が取れます。 今日は、ナシゴレンをチョイスしました。 どれも味付けがともちゃん好みの濃厚な味付けで美味しかったです。 特にスープが美味しかったです。だしの効いた美味しいスープでした。…

2016/12/06の夕食【インドネシア】

レストランに入ってから5時間が経とうとしていました。 ビジネスパートナーの方が、そろそろ「サンセット」だから、仕事を止めて外のテラスに行こうと言ってきました。 ということで、海辺の席に移動して、インドネシアの地元のビール、「ビンタンビール」…

2016/12/06の昼食【インドネシア】

今日の午前中はビジネスパートナーの方とホテルで仕事をしました。昼間に外のレストランに行こうということになりました。街中を5分ほど車で移動し、海鮮レストランに到着しました。 レストランは、室内とテラス席がありました。せっかくインドネシアに来た…

2016/12/06の朝食【インドネシア】

カリマンタン島の朝です。青空です。 朝食会場では、窓際の席が埋まっていました。窓際ですと、このように海が見渡せます。 朝食はバイキング形式です。ともちゃんは、パンとタンドリーチキンとスープをチョイスしました。ジュースはピンク色のジュースを選…

2016/12/05の夕食【インドネシア】

今日の夕食は、ビジネスパートナーの方と一緒に宿泊先のレストランで取りました。ともちゃんは、カリマンタン島に来たことがありませんでした。カリマンタン島、初の夕食です。 メニューを見ていると「ナシゴレン」という文字がともちゃんの目に飛び込んでき…

2016/12/05の機内食

今日は、ジャカルタから国内線に乗り、カリマンタン島に移動します。航空会社は、インドネシアのナショナルフラッグの航空会社「ガルーダ―・インドネシア航空」です。インドネシアには他にも航空会社があるのですが、「ガルーダ―・インドネシア航空」が一番…

2016/12/05の朝食【インドネシア】

ジャカルタの宿泊先は3つ星ホテルです。そこそこに良いです。 フロントにはクリスマスツリーが飾れ、ホテルの方もサンタクロースの帽子をかぶっています。 朝食はバイキング形式なので、好きなものを取れます。 ともちゃんは、目玉焼きの両面焼き、のり巻き…

2016/12/04の夕食【インドネシア】

インドネシアのジャカルタに降り立ちましたが、インドネシアはやはり「暑い」です。ともちゃんは長袖のYシャツ1枚着ていますが、それでも暑いので、Yシャツを腕まくりしています。空港でビジネスパートナーの方と合流しました。ビジネスパートナーの方は長袖…

2016/11/25の昼食【ラウンジ】

アモイ空港に昼過ぎ到着しました。出国審査を無事通過し、お土産も購入し、ラウンジに向かいました。 ラウンジは、エスカレーターを挟んで両隣に椅子が置いてありますので、そこそこ広いです。 おかゆ、エビと春雨を炒めたものをつまみにして、スパークリン…

2016/11/25の朝食【中国】

今日、5つ星ホテルを チェックアウトする日です。朝食はラーメンを食べることにしました。 麺の種類、野菜を選びます。 トッピングする具材も自分で選べます。 そしてシェフに作ってもらいます。 完成したのがこちらです。塩ベースのスープが良いだしを出し…

2016/11/24の夕食【中国】

今日が中国での最後の夕食です。仕事も無事に終わりほっとしています。今日は、ビール工場直営のレストランに行きました。 左がイエロービール、右がホワイトビールです。ともちゃんはまずはイエロービールで乾杯しました。 牛の串焼きと、鶏の唐揚げです。…

2016/11/24の朝食【中国】

昨日の酒宴も無事に終わり、朝食を迎えました。 さすがに5つ星ホテルですね。豪華な雰囲気が漂います。 洋食と中華が楽しめます。色々な料理が並び、選ぶのに迷います。 厨房が中にあるので、温かい料理が楽しめます。 昨日はパンを食べましたが、今日はお…

2016/11/23の夕食【中国】

仕事が終わり、皆さんで会食(パーティー)を楽しみました。総勢30名の夕食です。ともちゃんはお客様との食事も重要だと思っています。皆さんと一緒に食事を楽しみたいなと思っています。 今日は、海鮮系の中華料理屋さんに連れていっていただきました。 好…

2016/11/23の朝食【中国】

アモイの朝を迎えました。 ビジネスパートナーの方が、5つ星の良いホテルを取ってくれていて、しかもその方の口利きで値段も一般価格より安く泊まれます。ありがたいです。 ホールにはクリスマスの飾りもされています。 朝食はバイキング方式です。中華料理…

2016/11/22の夕食【中国】

アモイに昼過ぎに到着しました。アモイの場所は台湾の対岸ですから、暖かいですね。ジャケットは要りますが、コートが要らない感じですね。 ホテルに荷物を置き、ホテルで仕事をした後、先輩とビジネスパートナーの方とで夕食に向かいました。 今日のお店は…

2016/11/22の機内食

最近、海外は日本航空しか乗っていませんでしたが、アモイ便は全日空便のみなので、久々にANA便に乗りました。座席は、エコノミークラスです。 食事好きのともちゃんにとっては、久々のANA便の食事に興味津々です。4時間半のフライトです。2種類から選ぶこ…

2016/11/22の朝食【ラウンジ】

今日から中国のアモイに出張です。アモイ便で日本からの直行便はANAの成田ーアモイ便しか無いので、成田空港に行くことになります。 ともちゃんは、楽天のプレミアムカードの会員なので、「Priolity Pass」を持っています。成田空港の第1ターミナルの場合、…

2016/10/22の昼食【ラウンジ】

お昼前に、空港に到着しました。空港で買い物をして、ラウンジで軽く昼食を取りました。入ったラウンジは、大韓航空のラウンジですね。ともちゃんは、プライオリティパスを持っているので入れます。 カップ麺とサンドイッチを食べました。 カップ麺は、うど…

2016/10/22の朝食【韓国】

今日、日本に帰ります。今日の朝食は、いつものソンロンタンです。 いつも変わらぬ優しい味、安心して食べられます。さっぱり美味しくいただきました。しばらくこちらのお店のソンロンタンもお預けですね。

2016/10/21の夕食【韓国】

今日は、韓国最後の夕食です。明日帰国します。今日の夕食は、ホルモン焼きです。ここのお店は、現地のパートナー会社の方、私の会社の方に美味しくて大変評判が良いとのお店ですが、ともちゃんは行ったことがありませんでした。今日は、念願の夕食を取ると…

2016/10/21の昼食【韓国】

今日の昼食は、のり巻きとキムチです。 このお店は、いつもこの辺に来たときに立ち寄るお店です。地元の人気店です。 のり巻きは、味か無いので、キムチと一緒にいただきます。 キムチは、イカのキムチと大根のキムチです。そんなに辛くないなで、のり巻きと…

2016/10/21の朝食【韓国】

昨日の夕食は、シンプルでしたので、今日の朝食に期待したいところです。今日の朝食は、ホテルで取りました。 久しぶりの洋食の朝食、嬉しいです。パンにバターを塗り、目玉焼き、ベーコン、チーズを挟んで食べました。久しぶりの洋食の味、新鮮で美味しかっ…

2016/10/20の夕食【韓国】

今日は仕事が多忙で夕食をゆっくり取れませんでした。 とりあえず、車中であんパンと牛乳をいただきました。あんパンは、つぶあんで、日本のあんパンと変わらない美味しさでした。 高速道路のサービスエリアで、うどんを食べました。串に刺さっているのは、…

2016/10/20の昼食【韓国】

今日の昼食は、魚介類の旨味がたっぷり染み出た味噌汁です。 タコ、ホタテなど、魚介類がたっぷり入っています。 ご飯を器に入れていただきました。凝縮された魚介類の旨味がスープに溶け込んで、そのスープを吸いこんだご飯が最高に美味しかったです。何度…

2016/10/19の夕食【韓国】

今日の夕食のメインは、カルビスープです。 スープの色は赤いですが、それほど辛くありません。 牛肉の旨味たっぷりのスープと柔らかい牛肉を野菜と一緒にいただきました。途中でカルビスープにご飯を入れて、カルビクッパにしていただきました。美味ですね。…

2016/10/19の昼食【韓国】

今日の昼食は、お客様の事務所でラーメンをいただきました。 事務所の方の中に、ラーメンを作るのが得意な方がいて、その方に作っていただきました。韓国でラーメンといえば、インスタントラーメンが出てくることが多いようです。 このインスタントラーメン、…

2016/10/19の朝食【韓国】

今日の朝食は、タラ汁です。 熱々で出てきました。タラの白子も入っています。体に優しい汁物です。 ともちゃんは、タラの汁物が大好きです。朝から美味しいタラが食べられるなんて、嬉しい限りです。スープの味はシンプルな塩味で、タラの旨味を邪魔しない…

2016/10/18の夕食【韓国】

今日の夕食は、バイキングレストランでの食事です。 ここのところ、ずっと韓国料理を食べていましたので、洋食が食べたくなってきていた頃でした。洋食を中心に、色々な料理を食べました。お味は、特筆するような料理はありませんでしたが、色々な料理を自分…

2016/10/18の昼食【韓国】

今日の昼食は、「ドジョウ汁」です。 穴子汁とドジョウ汁があるよということでしたが、ドジョウ汁を食べたことが無いともちゃんは、ドジョウ汁にチャレンジしました。 気合いを入れて食べました。食べ進めていっても、ドジョウらしきものが見つかりません。…

2016/10/18の朝食【韓国】

今日も朝からおかずがいっぱいです。 韓国ではホテルに朝食が付いていないところもあるので、外で朝食を食べることが多いです。今日の朝食は、いわゆる「おふくろの味」が食べられる食堂です。 こちらが韓国でよく食べられる魚、「イシモチ」です。高級魚の部…

2016/10/17の夕食【韓国】

今日の夕食は、おしゃれな韓国料理屋さんで取りました。 「地産地消」をテーマにしているレストランです。 おしゃれな料理が並びます。 お皿や盛り付け方が丁寧ですね。 タコのキムチは、まさに「地産地消」の料理だと思います。 柔らかいタコと甘くてシャキ…

2016/10/17の昼食【韓国】

今日の昼食は、海鮮系のメニューです。昨日のトンカツは、胃もたれしましたので、今日の海鮮系の昼食は嬉しいですね。 えびの塩焼きです。豪快な料理です。プリプリして美味しいえびでした。えびのみそも美味しくいただきました。 そして、メウンタン、魚の…

2016/10/16の夕食【韓国】

今日の夕食は、トンカツを選んでみました。魚系の食事が多いので、肉も食べておこうかなと思ったからです。 出てきたのは、ジャンボトンカツに、ソースがたっぷり乗っているものでした。 お味は大味でした。若い方向けのメニューかも知れませんね。

2016/10/16の昼食【韓国】

今日の昼食は、テグチゲ(たら鍋)です。 スープの色が赤いですね。 タラコ、白子もたっぷり入っています。お味は、美味しいの一言です。スープの色のわりに辛さはほどほどです。ご飯と合わせて食べるとちょうど良い辛さになりますね。今日も楽しい昼食でした。

2016/10/16の朝食【韓国】

今日の朝食は、ホテルのサービスの朝食をいただきました。韓国滞在中は、朝食が別料金のホテルに泊まるのがほとんどですが、今回のホテルは朝食付きなので、ありがたくいただくことにしました。 とてもシンプルな朝食でした。お粥がおなかに優しい感じて、美…

2016/10/15の夕食【韓国】

今日の夕食は、「ヨンポタン」です。 魚介類満載の豪快かつ豪華な鍋ですね。 活ホタテが入っています。 活アワビも入っています。 そして、活タコも入りました。本当に豪快な鍋です。 タコに火が通ったら食べ頃です。タコは、トングとハサミを使って食べやす…

2016/10/15の昼食【韓国】

今日の昼食は、韓国のパートナー会社の方が出前を取ってくれました。ドイツに引き続き、韓国でも貴重な出前の昼食を楽しむことが出来て、ラッキーです。 こちらが出前料理です。韓国の方は、「チャンポン」と言っていました。お味は、麺が太めの中華麺で、し…

2016/10/15の朝食【韓国】

今日の朝食は、韓国出張の時にいつも行くお店で朝食を取りました。朝食を提供しているお店が限られているのと、その中で美味しいお店はもっと限られるので、大体同じお店になります。 朝食は、いつもの「ソンロンタン」です。おなかに優しい食事です。 かな…

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