今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、3種類、料理を作りました。冷蔵庫の消費期限を迎えた食材を活用しました。 こちらは紅鮭の西京焼きです。ただグリルに乗せて焼いただけなので、料理を作ったと言えるか…ですが、最近は電子レンジで作る料…

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日も冷蔵庫にある食材を利用しました。最近は特売の商品を買っておいて、次の日に冷蔵庫にある食材で料理を考えるやり方をしています。そうすることで、スーパーに行ったときに、今日の夕食はどうしようか？と迷…

今日の夕食は、プレミアムフライデーなので、思いきってすき焼きにしました。 お肉も高めのものを使いました。半額で1000円のお肉です。もともと高いお肉です。実は先週の箱根旅行の夕食にすき焼きが提供されましたが、もっと食べたかった思いもあって、今日…

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日も、買いためていた食材を使って料理を作りました。 こちらは、ナス、ピーマン、パプリカ、豚肉の炒め物です。隠し味にナンプラーを使っています。豚肉にナンプラーを小さじ2杯分揉み込みました。お味ですが、パ…

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日は、買いためていた食材と特売の食材で夕食を作りました。 こちらは、ともちゃんが好きなニシンの塩焼きです。ニシンが半額だったので買ってきました。ガスコンロのグリルで焼きました。ふっくらと柔らかく焼け…

今日の夕食は、今年22回目のレタスしゃぶしゃぶです。 今日は、レタスが特売だったので、レタスしゃぶしゃぶにしました。スーパーのチラシをチェックしていましたので、今日のレタスしゃぶしゃぶは、予定通りのメニューです。 昨日は、豚ロース肉が安かった…

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、全品手作りです。 卵が冷蔵庫にたくさんあるので、卵料理を作ろうと思い、永谷園の玉子料理の素を3種類買ってきました。この3種類がたまたま特売だったことと、奥様にどれを作るか選んでもらうため、それ…

今日の夕食は、旅行帰りでしたので、簡単にできる鍋にしました。 鍋には、すけそうたらの白子「たらきく」を入れました。そして、お魚は珍しいお魚、深海魚「げんけ」がスーパーで売られていましたので、つい買ってしまい、鍋の具材にしました。ともちゃんが…

今日の朝食も保養所でいただきました。 今朝の朝食も豪華でした。 こちらは、湯豆腐です。寒い季節には、体が温まる湯豆腐がぴったりですね。朝はさっぱりとしたものが食べやすいので、湯豆腐はありがたいです。温かい豆腐をポン酢で美味しくいただきました…

今日の夕食も保養所でいただきました。 夕食も昨日に引き続き豪華でした。 お刺身の盛り合わせは、4点のネタが提供されました。4種類のお刺身が楽しめます。嬉しいですね。それぞれのネタを美味しくいただきました。 そして、すき焼きが提供されました。生卵…

朝食も保養所でいただきました。 朝食も豪華でした。 こちらは、マグロの山かけです。朝食でマグロの山かけが提供されるとは思いませんでした。ごはんにかけて美味しくいただきました。 サバの味噌煮も提供されました。身が柔らかくて美味しいサバの味噌煮で…

今日、明日と箱根にある保養所に宿泊します。保養所は、2食付きでも宿泊費が安いのでよく利用しています。一般の旅館の約半額で宿泊することができます。 チェックイン後温泉に入っていてゆったりした後、食事の時間になりました。夕食は食堂で提供されまし…

今日から家族旅行に出かけます。今日の昼食は、小田原港にある「小田原早川漁村」で取りました。 1階と2階に店舗がありますが、ともちゃん家族のお目当ては、1階の「漁師の浜焼き あぶりや」です。 前回来たときに、大満足だった場所です。今日も魚介類食べ…

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 明日から旅行に行くので、今日は、冷蔵庫の食材を一掃しながら料理を作りました。 こちらは、なす、車麩、豚肉、人参の煮物です。なすが5個入り1袋あって、使いきりたかったので、食べやすい煮物にしてみました。な…

今日の夕食は、鍋です。今日もともちゃんが用意しました。 段々寒くなってきました。寒い季節には鍋がぴったりですね。今日の鍋は、たらちりです。特筆する具としては、すけそうたらの白子「たらきく」や、石垣島のかまぼこ「マルーグヮー」が入っています。…

今日の夕食は、石垣島の「八重山（やいま）そば」がメインです。ともちゃんが用意しました。 我が家で夕食にそばを食べるのは非常に珍しいのですが、そばの消費期限の関係で今日食べることにしました。 八重山そばとスープは、石垣空港から買ってきました。…

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日は、石垣島の食材を使った料理が中心です。 こちらは、石垣空港で買ってきたハンバーグです。左が「もろみ豚」のハンバーグ、右が「やいま牛」のハンバーグです。どちらも同じくらいの値段、同じグラム数でした…

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 今日は、5品用意しました。 こちらは、海ぶどうです。昨日、石垣島に行った時に買ってきました。奥様の大好物です。青じそドレッシングが付いていたので、かけていただきました。 お味ですが、独特のプチプチした…

JALの上級会員になるために、あともう少しポイントが必要なので、日帰りで石垣島に一人で行きました。いわゆる「修行」というものです。 夕食は、石垣空港の食堂で取りました。いくつかお店があったので迷いましたが、八重山（やいま）そばを食べることにし…

今日の夕食もともちゃんが用意しました。 今日の夕食は、昨日のお惣菜中心の夕食と違って、全品手作り料理です。 こちらは、豚肉のしょうが炒めです。ピーマンが冷蔵庫にあって、使わなければならない状況だったので、ピーマンをたくさん使って作りました。…

今日の夕食も、ともちゃんが用意しました。 今日は、スーパーのお惣菜が中心です。鶏のスペアリブの唐揚げは、ともちゃんが揚げました。 普段行かないスーパーに立ち寄ったところ、メンチカツが美味しそうだったので、買ってきました。このスーパーでは、メ…

今日の夕食は、ともちゃんが用意しました。 ともちゃんが食べたかったもので構成しております。 こちらは、ホルモン焼きです。スーパーで売られていたホルモンを、餅焼き用の網に乗せて、それをガスコンロのグリルの中に入れ、焼きました。餅焼き用の網を使…

今日の夕食は、奥様に用意してもらいました。 バランスの良い料理が並びました。 こちらは、大根とホタテの煮物です。冷凍ホタテが安かったので、ストックオプションしておいたものを活用してもらいました。大根の甘味とホタテの旨味が美味しい煮物でした。 …

今日の夕食は、レタスが安かったのでレタスしゃぶしゃぶにしました。今年21回目のレタスしゃぶしゃぶです。ともちゃん、奥様ともに大好きな料理です。 今日は、豚のロース肉も安かったので、ロース肉を使いました。 ロース肉は1パック、レタスは丸ごと1個使…

今日の夕食は、ともちゃんが作りました。 奥様とスーパーで今夜の夕食のメニューを考えながら、お互い意見が一致した料理を作りました。一品を除いては… こちらは、白菜の旨煮です。白菜、人参、玉ねぎ、豚肉、うずらの卵が入っています。白菜が冷蔵庫にあっ…

ベトナムから帰国後初の夕食は、鍋です。奥様に用意してもらいました。 出張中は、外食がメインになるので、どうしても野菜が不足しがちです。なので、野菜が美味しくて、食べやすくて、たくさん食べられる鍋が恋しくなります。ベトナムからの帰国便は、朝の…

ベトナムは正味3日間の仕事でした。深夜便で帰国しました。着陸2時間前に朝食が提供されました。 フライト時間が5時間位なので、食事の提供は1回のみです。朝食ですので軽めの構成ですね。 こちらがメインのオムレツ、ソーセージ、ポテトです。お味ですが、…

ベトナムに来てから食べた昼食は、2日間とも「フォー」でした。ビジネスパートナーの方が、「フォー」ばかりだと飽きるので、今日の昼食は焼肉にしましょうと提案してくれました。今日の昼食は、焼肉屋さんでいただくことになりました。 お店の看板には、ハ…

今日の昼食も、昨日に引き続き「フォー」をいただきました。 こちらの麺は、お肉が入った「フォー」です。お味ですが、昨日食べた、香味野菜たっぷり、あっさり味の「フォー」と比べて、スープの味が濃くて、お肉も入っているので食べ応えがありました。お肉…

昨日夜、ベトナムのホーチミン市に着きました。今日から仕事しています。気温は30度超えです。先週のロシアでの0度以下の気温とはかなり違います。昼食は、ビジネスパートナーの方と一緒に取りました。 昼食は、ベトナムの代表料理、「フォー」をいただきま…